面包机做酸奶（面包机做酸奶蛋糕的方法）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于面包机做酸奶这个问题的知识，还有对于面包机做酸奶蛋糕的方法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1面包机做酸奶,面包桶里需要放水吗?

面包桶里需要放水，面包机版酸奶做法如下：主料：纯牛奶1000ml、原味老酸奶100ml 辅料：糖适量烧一壶开水把洗干净的酸奶桶和勺子烫一遍（酸奶桶的盖子也要烫）。倒入一瓶纯牛奶（250ml）一瓶的。

需要加水的，加40度以下冷水，桶是可以承诺面包机温度的。

用纯牛奶+双歧因子搅拌均匀或者直接+酸奶搅拌均匀，然后放入美的面包机面包桶内，选择酸奶功能就可以了。

可以承受的，有水的地方，最多就是100度。加冷水吧，热水温度你不好掌控，太烫把菌烫死了，酸奶就做不成了。温度一定要控制好。太低太高都不利菌种繁殖。

不用。牛奶中的水份就足够了，加水会过稀啦。

或乳酸菌片就行了具体做法如下 1将面包机内筒用热水烫23分钟倒出，带面包桶凉后倒入少许牛奶 2倒入益生菌1小袋拌匀 3再倒入剩下的牛奶 4面包桶放入面包机，面包机做酸奶，面包桶里需要放水吗。

【做法】把所有容器用开水烫一边，擦干水分或风干备用。把牛奶倒入锅中温一下，不要烧开，只要稍微温热一下，正好喝的温度。把酸奶倒入牛奶中搅匀，倒入晾干的容器中。

酸奶菌粉 1小包（用量参考菌粉包装上说明）面包机版自制酸奶的做法配奶液用的拉花杯和搅拌勺用开水灭菌。如果是用奶锅来配奶液，也可以在奶锅内装一些水烧开后倒掉，即可完成奶锅灭菌。

纯牛奶，酸奶发酵剂和砂糖放入面包桶中；用刮刀将所有材料拌匀，然后选择酸奶程序；等待其自动结束后冷藏酸奶即可。小贴士可以根据自己所需要的浓度，酸度调节程序的时间。

制作步骤将鲜奶倒入面包机内，加入适量的白砂糖，按下“酸奶”按钮预热5分钟。将酸奶菌粉均匀撒在鲜奶上，用勺子搅拌均匀。关上面包机的盖子，按下“酸奶”按钮，让面包机开始工作。

为了让酸奶更加的美味，我们可以加入适量的糖，混合均匀后，再装入酸奶瓶中，放入冰箱中保存即可。面包机制作酸奶的好处在于：面包机具有恒温功能，能够控制温度和时间，并且系统封闭，可以有效保护酸奶不受污染。

准备材料。将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出，带面包桶凉后倒入少许牛奶。倒入益生菌1小袋拌匀。再倒入剩下的牛奶。面包桶放入面包机，盖上上盖，选择功能6，显示时间8小时。

分装至小瓶子里。（用奶锅分装会容易震起大气泡，如果对酸奶外观有高要求的建议你选择这种拉花杯来分装奶液）可以分成6个小瓶子。

做法：将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出，等面包桶凉后倒入少许牛奶。倒入1小袋益生菌拌匀，再倒入剩下的牛奶。面包桶放入面包机，盖上盖，选择“酸奶”模式。

求教如何用东菱面包机做酸奶东菱面包机做酸奶的方法把1000ml的牛奶和两勺酸奶一起放在面包机中。按酸奶功能，8个小时即可。也可以选择预约或者晚上做，设置完成等著自己发酵就是了。

白糖适量酸奶粉 1包面包机版自制酸奶的做法做酸奶，关键是要消毒到位。布丁瓶开水煮消毒不锈钢牛奶杯和耐高温刮刀也用开水烫过消毒用奶瓶夹夹出玻璃瓶晾干备用。

材料：纯牛奶1升，白砂糖40克，酸奶发酵菌1克(袋)。面包机洗干净，用开水烫一下。放入白砂糖和酸奶酵母菌。(白砂糖的量可以自己调)。放入纯牛奶。(牛奶要先放置温度)搅拌一下。

把所有原料放进面包机桶里，先放液体，再放粉类，我用的酸奶是家里订的玻璃瓶原味酸奶，特别稠的那种2面包机启动揉面程序，一次揉面20分钟，一共启动两次这里需要注意一下，酸奶的浓稠度和面粉的吸收性都会对。

1、如果非要买一个容量的话，最好还是用不锈钢的，因为面包机工作后有温度（虽然做酸奶只用40-70度来发酵）。

2、酸奶发酵的最佳温度是40-42℃。这个温度是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的最佳繁殖温度。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃到42℃之间，培养时间为5到4小时，达到凝固状态时终止发酵。

3、自己做酸奶时发酵的最佳温度是40度。面包机做酸奶：食材主料纯牛奶 1000ml 辅料乳酸菌 1包步骤准备所需材料。将纯牛奶倒入大碗中。再加入乳酸菌，边加边搅拌，至均匀。将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中。

4、面包机制作酸奶时，维持的发酵温度在36—38度。因此制作完成应该是温的，不会很热。

5、将面包机选择“发酵”模式，然后设置时间为8个小时。记住，一旦面包机开始工作，就不要再去打开它了，以免干扰发酵的过程。在8个小时的时间过后，我们就可以打开面包机，取出制作好的酸奶了。

6、你用哪一款机子做？酒米功能一般30度左右，36小时后米饭出水，喝起来甜甜的就成功了。

将1000ml纯牛奶，倒入酸奶桶，加入酸奶发酵剂，用勺子搅拌均匀。将酸奶桶盖上盖子放入面包机。开启酸奶发酵功能。等待～～～嘀嘀嘀……时间到！取出酸奶桶，拌上细砂糖，搅拌均匀后倒入玻璃瓶中。

将配料按顺序放入酸奶、米酒桶内。选择酸奶制作选项。启动面包机。大约24—36小时后，即可制作成功。其中需要注意的是：一定要保证你的桶和配料的清洁，否则很容易长霉的。

面包机做酸奶方法1 面包机做酸奶方法一【材料】纯牛奶500ml，酸奶50-100ml。做法：把所有容器用开水烫一边，擦干水分或风干备用。把牛奶倒入锅中温一下，不要烧开，只要稍微温热一下，正好喝的温度。

作法一 1先往Easiyo内大胆罐里倒进500ml矿泉水或纯净水，倒进半包装修120gEasiyo椰子鞋口感酸奶粉，盖紧杯盖摇匀 2将摇匀的酸牛奶各自倒进4个酸奶杯中，稳定放进面包机内胆中 3用面包机制作出酸奶时，酸奶。

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