大家好，今天本篇文章就来给大家分享棒子面，以及棒子面的功效与作用对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1在家做一些棒子面饼,棒子面饼子怎么做的又松又软?

将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

玉米面夹少许白面(过去是夹榆面，因玉米面发散，起个黏合作用)，用开水搅和达到面团不软不硬的程度，把面活筋道，分出小面团擀成两毫米左右的薄饼。

把面粉、盐放入盆中，用筷子拌匀，然后慢慢倒入热水，边到边搅拌，把干面粉和水搅拌混合均匀，放入食用油，揉制成团。

玉米面饼子又松又软的做法：碗中加入130克细玉米面，160克普通面粉，加入白糖10克，酵母粉2克，这个小饼有甜味好吃，不喜欢的可以不放。在碗中打入一个鸡蛋，倒入适量的纯牛奶，用勺子开始搅拌。

2想问一下棒子面是什么?

棒子面是玉米面。棒子面即玉米面，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在成为人们改善口味的食品之一。玉米面含有丰富的营养素，是世界公认的黄金作物。 适合人群一般人皆可食用。 适用量每餐50～100克。

棒子面指的是：棒子面是玉米面的别称，玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面。

棒子面就是玉米面，是杂粮，比白面粗，可能意思是你粗。要不可能是你皮肤颜色像。

棒子面其实也就是玉米磨成的面粉，棒子面粥制作起来非常简单，我们首先取两勺棒子面，再加少量的清水，把两者融在一起，千万不要留小疙瘩在里面，不然制作出来的棒子面粥可能会掺杂着生面。

玉米粉就是将玉米研碎成粉状，玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米粉。利用双层蒸锅，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。

3棒子面有营养没?

1、玉米面中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质。有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效。

2、用玉米磨成的玉米面，又称棒子面，是北方做窝窝头的主要原料。玉米虽然是粗粮，但其营养价值并不低于细粮大米。除淀粉和钙的含量略低于大米之外，所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米。玉米其味甘淡，其性平和。

3、棒子面即玉米面，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在成为人们改善口味的食品之一。玉米面含有丰富的营养素，是世界公认的黄金作物。 适合人群一般人皆可食用。 适用量每餐50～100克。

4、这样煮出来的棒子面口感非常好，且富含蛋白质和纤维，是非常营养的早餐，可以每天早上吃一点。2 吃棒子面有什么好处 降低胆固醇。

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