怎样保持青豆煮后绿色（青豆怎么样保持颜色不变）-小美百科

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1青豆怎么保存

1、直接保存法：将青豆去掉壳，装入保鲜袋里，注意不要沾到水，直接放在冰箱冷冻保存，可保存半年。焯水保存法：青豆用开水烫至熟，用冷水冲凉后沥干水分，再放进冷冻室冷冻保存，可保存半年。

2、新鲜保存法：我们可以把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻。长期保存法：把青豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室。

3、烫开水冷水冲凉放冷冻：把青豆放入开水中烫一遍，将青豆打捞起来，用冷水冲凉，放到冷冻柜中存放，可以使青豆保存很长的时间不变质。

4、青豆怎么保存新鲜保存法新鲜买回来的青豆，一时吃不完，可以把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻即可。

5、把青豆放入开水中烫一遍，将青豆打捞起来，用冷水冲凉再放到冷冻柜中存放，可使青豆很长时间不变质。把青豆装入保鲜膜内，浸泡在冰水中，能够延长青豆保质期。将青豆放在阴凉通风或者遮阳的地方，也可以延长青豆保质期。

准备食材。排骨斩件放入滚水中飞飞水。将排骨、青豆、无花果、蜜枣和姜片一起放入，加适量清水，大火煲半小时，转小火再煲半小时，加盐调味即可。装碗即成。

新鲜排骨切断洗净，冷水下锅，放入葱段还有生姜切片。排骨飞水后去除杂质，倒入电炖锅加水没过排骨后开火炖煮。青豆洗净备用。将青豆倒入电炖锅内，再加入适量盐和料酒调味。炖到骨头酥烂就可以出锅啦。

青豆排骨汤的做法排骨用冷水煮，沸腾后，去除血水，弄干，用一点点料酒，一点点酱油，姜片适量腌制一会，一起倒入砂锅，重新注入冷水大火熬汤。准备好青豆，土豆，等原材料切好。青豆分一部分用料理机打成泥。

排骨汤变色的原因购买排骨时，一定要选择色泽鲜红、没有异味的新鲜排骨，这样煮出来的汤才能够保持白色。控制煮排骨的时间排骨质量不好，或者保存时间过长，就容易出现变色的情况。

1、小火开是煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。排骨煲大半个钟头后，即可加入浸泡过的绿豆。搅拌一下。继续煲汤约1个钟头，加入食盐，少量的鸡精，即可。

2、青豆排骨汤用料：排骨，青豆，水，浓汤宝青豆排骨汤的做法排骨焯水，先用大火炖开，再加入青豆和一颗浓汤宝。炖上一个小时就可以了。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

3、将排骨焯洗后下锅，并加入几片姜。煮至汤底大开食材出味，再将豆子下锅。先大火煮开，再转小火焖煮45分钟。最后加入细盐调味即可。这要子一份青豆冬瓜排骨汤就完成了。

4、青豆大家都吃过的吧，是一种很常见的豆类，它含有的蛋白质和钙质多，我们生活中离不开豆制品，经常吃些豆类的话可以有补钙促进代谢的作用，青豆大家如何吃好呢，这道青豆排骨汤可以有补钙清除自由基的作用。

5、而猪排骨就更别说了，其营养成分也是非常高的，由于猪排骨能够滋润肠胃、益气、强筋壮骨健骨、改进贫血，适当地服用猪排骨，针对身体是拥有非常大的滋补养生功效。

6、青豆排骨汤这样煮才好喝：材料排骨200克、青豆100克、水1000ml、浓汤宝1块做法排骨焯水，先用大火炖开。再加入青豆和一颗浓汤宝。炖上一个小时就可以了。

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