松茸菌的功效与作用及食用方法（新鲜松茸菌的功效与作用及食用方法）-小美百科

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1松茸菌的功效与作用及食用方法

减肥瘦身：适合减肥人群食用，松茸菌含有丰富的膳食纤维，具有软化大便，促进排便的作用，而且含有不饱和脂肪酸，具有减少脂肪在体内堆积的作用，从而达到减肥作用。

干松茸菌含有丰富的粗蛋白质、维生素以及微量元素，不仅可以增强抵抗力、加速人体新陈代谢，还具有一定的抗癌作用。干松茸菌可以用来煲汤，用清水泡发干松茸菌之后即可放入锅内熬煮，松茸菌汤不仅鲜香四溢，且富含蛋白质。

松茸含有蛋白质，多种氨基酸，活性物质，营养价值非常高，能激活人体的细胞，对非特异性免疫有增强作用，对身体虚弱，术后，产后的恢复有很大作用，能够提高人体免疫力，还有抗癌，抗肿瘤的功效。

1、减肥瘦身：适合减肥人群食用，松茸菌含有丰富的膳食纤维，具有软化大便，促进排便的作用，而且含有不饱和脂肪酸，具有减少脂肪在体内堆积的作用，从而达到减肥作用。

2、干松茸菌含有丰富的粗蛋白质、维生素以及微量元素，不仅可以增强抵抗力、加速人体新陈代谢，还具有一定的抗癌作用。干松茸菌可以用来煲汤，用清水泡发干松茸菌之后即可放入锅内熬煮，松茸菌汤不仅鲜香四溢，且富含蛋白质。

3、松茸菌的功效与作用护肝养胃松茸菌具有强身、补肾、益肠胃、理气、化痰的神奇功效，它也能清除身体的自由基，抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应，提高身体的氧化功能，具有保肝之功效。

4、食用松茸还具有补肾壮阳，补益肠胃，理气化痰的神奇功效，对于护肝养胃有一定的好处。松茸的吃法很多，可以单独煲汤吃，也可以用来蒸鸡蛋羹吃，还可以用松茸炖豆腐以及炖排骨，炖鸡都可以。

2、功效与作用：提高人体免疫力。松茸中富含的双链松茸多糖，对免疫力有明显的增强作用。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用，对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效。抗衰老养颜抗辐射。

4、松茸菌的功效与作用及食用方法是怎样的呢？松茸菌功效多多，它其中含有大量的b族维生素，而且它的尼克酸钙和磷铁含量都非常丰富。

松茸味淡性温，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、不饱和酸以及钙、铁、磷等营养物质，营养价值和药用价值都比较高，毒副作用比较小，所以松茸没有什么食用的禁忌，它适用于各个人群的人食用。

吃松茸的时候大家还要记得不要和海鲜类产品、含钙高的产品一起吃，这样可能会出现食物相克的情况，两者功效非但不能够获得还可能损伤身体。

松茸能够提高自身的免疫力，它的功效如下：松茸具有补肾益气的作用松茸这种食物营养价值很高，不仅可以补肾益气，同时还可以帮助男性补充和恢复精力。而且对于肠胃比较虚弱的人来讲，松茸还可以帮助调理肠胃。

1、松茸的吃法有很多，常见的吃法有生吃，蛋煎松茸，黄油烤松茸，山猪油煎松茸菌，松茸鸡汤，干贝松茸汤，肉汁炖松茸，松茸海参，松茸竹荪汤，松茸捞饭等。

2、松茸炒饭，材料：鸡脯肉100g、松茸80g、白米300g、水800ml、料酒一勺、盐若干、生抽若干、糖若干。

3、松茸具有益精、补肾、壮阳的作用，有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。松茸中含有多元醇，可医治糖尿病；松茸中的多糖类物质还可抗肉瘤。

4、入口有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。此外，松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效，是糖尿病辅助治疗的康复食品。

松茸不能和高脂食物一起吃松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值。

吃法：松茸可以生吃，生吃是最好的吸收营养的方法，味道上也非常出色，先对松茸进行灼水，冷却冰镇食用即可。油煎松茸，用猪油、酥油、或者黄油。将切片的松茸下锅稍煎一下，加少许盐即可。

松茸的禁忌：松茸不可以和高脂，高钙，软甲壳食物一起食用。烹饪松茸，切忌不可以放酱油，会影响食用口感。

松茸 + 田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗。松茸 + 青萝卜：引发皮炎。松茸 + 白萝卜：引发皮炎。

吃法：松茸可以生吃，生吃是最好吸收营养的方法，味道出色，先对松茸进行灼水，冷却冰镇食用即可。油煎松茸，用猪油、酥油、或黄油，将切片的松茸下锅稍煎一下，加少许盐即可。

姬松茸茶树菇墨鱼汤材料：松茸适量、墨鱼2只、茶树菇适量、花生适量、红枣适量、淮山适量、盐少许做法：先将墨鱼、茶树菇、淮山、姬松茸提前浸泡一个小时。排骨洗净，放入锅里焯水去血水，去腥。

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