岩耳的功效与作用（岩耳的功效与作用吃法）-小美百科

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1石耳什么味道

1、下雨后，一般北方在7-9月份之间，林下阴地石头上生长的外形像耳，有绒毛样，闻起来有蘑菇的那种味道。就在石头上长着，其他什么也没有。比较小，有大拇指头那么大。

2、而且它的味道也比较好吃，它主要的产地在黄山，黄山山石特别多。而且它的味道是比较鲜美的，而且比较脆，它也可以晒干进行一个存放，这样比较便于人们食用。

3、石耳，又名岩耳，生长在武陵源景区砂岩绝壁上。《永定县志》载：岩耳系民间珍品，食中佳肴，并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡，味道鲜美。古代列为贡品。

4、肉质酥烂鲜美，味道绝佳，十分耐人寻味。石耳食用禁忌石耳虽然功效强大，但是它味甘、性凉，过量食用会对消化系统造成一定的负担，适量食用为宜，经常便秘的人不宜多食石耳这样的菌类食物，低血压患者不适宜食用。

5、黄山的石耳被称“黄山三石”之一。石耳性味甘平。具有清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心的功效。对肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血，头晕耳鸣，月经不调、冠心病、高血压等均有良好的食疗效果。

6、挺不起眼的。岩耳做起来极其简单，只要记住不沾油、少加热就行了。我经常是在煲鸡汤时，临出锅前放进去一些，或者是配其他的汤羹，没什么味道，稍稍有点像“摩芋丝”的口感。楼主不妨试试看。

最后加入少量水淀粉勾芡即可。岩耳的药用价值岩耳不仅是一种美食，还是一种重要的中药材。岩耳具有清热解毒、滋阴润肺、养心安神等功效，对于治疗咳嗽、哮喘、失眠等疾病有一定的辅助作用。

石耳又叫石壁花、岩茸、石蘑，石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍，石耳的功效是清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心，脾胃虚寒的病人不宜石耳。

作用：清热解毒，可治吐血红崩，热结小便痛，白浊、白带、痢疾、毒蛇咬伤、火烫、牙痛、便秘等证，亦有降血压作用。

您好，岩耳可以降血糖。　抗癌，能抑制癌细胞的生长，防止癌细胞的扩散。治疗胃溃疡。抗辐射、抗炎。降压。

【别名】岩菇、脐衣、石壁花、石木耳、地耳。【性味旧经】性凉，味甘；人肺、心、胃经。【功效主治]养阴润肺，凉血止血，清热解毒。

岩耳又名石耳，是徽州山区一种附在岩石上的地衣类植物，为“黄山三美”之一，富含多种维生素，营养价值极高，具有清心、养胃、止血的功能。母鸡的营养价值也很高，鸡肉含丰富的蛋白质，有健脾开胃、补虚损、壮盘骨之功效。

岩耳不仅是一种美食，还是一种重要的中药材。岩耳具有清热解毒、滋阴润肺、养心安神等功效，对于治疗咳嗽、哮喘、失眠等疾病有一定的辅助作用。岩耳的保存岩耳可以保存在干燥通风的地方，避免阳光直射。

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