秋季食谱（秋季食谱中学生）-小美百科

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1秋季菜谱有哪些?

秋季适合吃的菜谱有：杏鲍菇炒肉片、香菇炒生菜、虾皮炒空心菜梗等。杏鲍菇炒肉片食材：杏鲍菇、猪瘦肉、生姜、大蒜、香葱、油、盐、生抽、生粉。

第一组：红烧栗子鸡块，雪菜茭白黑鱼片，萝卜肉骨头汤，蒜泥四季豆，香菇炒青菜。第二组：红烧羊肉炖萝卜，小葱笋干火腿片清蒸鳊鱼，凉拌蒿菜，虾皮炒佛手片，清炒包心菜。

【土豆烧肉】食材：大土豆1个、鸡脯肉1片、剁椒1勺、蒜粒3粒、豆瓣酱1勺、少许淀粉、半勺生抽、1勺料酒。做法：土豆去皮清洗干净切成滚刀块，蒜粒切片。鸡脯肉洗净，切成丝，用淀粉、生抽、料酒抓匀，腌制片刻。

秋季特色菜谱大全2 粥类：银耳白果粥、红枣花生山药粥、黑豆柿饼粥。汤类：银耳银杏乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤。炒菜类：百合炒马蹄、西芹炒虾仁、山药炒木耳。水果类：柚子、鲜枣、石榴、板栗。

秋季食谱安排芹菜炒猪肝，做法如下：首先将芹菜洗净切段；红椒切丝；猪肝切片。把猪肝加糖、胡椒粉、料酒、淀粉和酱油抓拌均匀；芹菜用淡盐水焯烫过凉。

适合秋季吃的菜谱大全蒜茸菠菜菠菜1斤，蒜茸适量，姜丝适量，生抽适量，鸡粉适量。做法是菠菜洗净后切段焯水。锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入菠菜翻炒。加入适量生抽及鸡粉调味即可。

清炒莲藕：清炒莲藕是一道美味的菜肴，莲藕的口感特别的脆，炒莲藕非常的爽口好吃。尤其是秋季正是吃莲藕的好季节，莲藕的营养价值是非常高的，在这个适合多吃一些莲藕，能够清热、润燥止渴，滋阴生津的作用。

菜谱如下：青椒胡萝卜炒肉：青椒胡萝卜炒肉是一道家常美食，对于青椒胡萝卜两种食材来说，都是我们日常常见的蔬菜之一。

适合秋天吃的家常菜谱大全，秋天的时候是很舒服的，而且每当秋季来临，人们就开始注重自身的健康保养，应该秋季是春冬的过渡季节，这期间很容易让人们上火，以下看看适合秋天吃的家常菜谱大全。

1、第一：粥类食谱栗子粥材料：大米、栗子、食盐做法：将栗子去皮之后洗干净，然后切碎备用；大米淘洗干净之后备用；将大米和栗子一起放入锅中，加入适量的清水进行熬煮，煮熟之后加入少量的食盐就可以起锅服用了。

2、秋季养生食谱汤类秋季适合食用砂仁鲫鱼汤，这是因为砂仁中含有挥发油成分，可以帮助人体调节消化功能，而鲫鱼则健脾利湿。

3、冰糖银耳汤：秋天干燥，饮食方面要注意调和，银耳富含胶质，有润燥、美颜之功，配以冰糖煮成羹汤，是秋季最适宜的甜品。

第一：粥类食谱栗子粥材料：大米、栗子、食盐做法：将栗子去皮之后洗干净，然后切碎备用；大米淘洗干净之后备用；将大米和栗子一起放入锅中，加入适量的清水进行熬煮，煮熟之后加入少量的食盐就可以起锅服用了。

秋季养生食谱汤类秋季适合食用砂仁鲫鱼汤，这是因为砂仁中含有挥发油成分，可以帮助人体调节消化功能，而鲫鱼则健脾利湿。

冰糖银耳汤：秋天干燥，饮食方面要注意调和，银耳富含胶质，有润燥、美颜之功，配以冰糖煮成羹汤，是秋季最适宜的甜品。

秋季养生菜谱鲫鱼砂仁汤将一条鲫鱼洗净、去磷去内脏后，将10克砂仁装入鲫鱼肚中，加水适量再大火熬煮至沸腾，最后加入葱、姜、胡椒和盐调味即可。

所以在秋天的养生食谱当中，一定要有板栗粥。板栗剥壳以后跟粥一起煮，不仅味道好，还很养生。

冰糖银耳汤：秋天干燥，饮食方面要注意调和，银耳富含胶质，有润燥、美颜之功，配以冰糖煮成羹汤，是秋季最适宜的甜品。

秋季养生食谱汤类秋季适合食用砂仁鲫鱼汤，这是因为砂仁中含有挥发油成分，可以帮助人体调节消化功能，而鲫鱼则健脾利湿。

莲藕排骨汤的功效作用也是很不错的，尤其是秋季的时候，适当的食用，可以起到不错的清热消痰、补血养颜的保健功效。

下面介绍几款适合秋季养生的食谱。菊花大枣枸杞粥菊花是秋天的花中仙子。能很好地帮人本补气、补力、除燥、解毒。对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，有很好的调理作用。

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