大家好，今天来为大家解答关于青豆的吃法技巧这个问题的知识，还有对于青豆怎么好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1青豆和什么一起炒好吃

1、青豆和虾仁一起炒着吃非常好吃。准备材料盐、油、胡萝卜、青豆、虾仁。把虾仁的背部打开，去除虾线。清理好的虾仁放到干净的小碗中，放料酒、盐腌制五分钟左右。把青豆清洗干净，胡萝卜切成小丁。

2、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅。特色：青豆清甜可口，与高蛋白的肉类相搭配，便可做成一道美味而有营养的菜肴。

3、青豆烧牛肉。材料：精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克。调味料：豆瓣15克、花椒面2克、湿淀粉10克、嫩肉粉、料酒、盐各3克。

4、素炒青豆的做法步骤 1备料 2剥好青豆洗净。胡萝卜切丁（先片后条再丁），姜蒜切成茉待用。3炒锅坐火烧热后倒入适量玉米油、把切好的姜蒜茉倒进爆香。4接着倒进青豆快速翻炒。

5、关火装盘，好吃又营养的青豆炒肉末做好了。青豆怎么做好吃又简单3 食材： 青豆一碗，猪肉 300克，番茄 一个。制作方法：将青豆清洗干净，滤水备用。将猪肉洗净，去皮，切成小块，放入绞肉机里打成肉末。

2青豆比较常见的食用方法有哪些

青豆炒丝瓜 食材：丝瓜1根，青豆300g，盐、鸡精适量 做法：青豆焯水备用。丝瓜削皮洗净，切成五厘米左右的丝瓜条。锅中倒油烧热倒入青豆翻炒变色。倒入丝瓜一起翻炒。倒入清水小半碗，淹没锅底。

把配料放入青豆，加盐，鸡精，糖，醋和香油；搅拌均匀后即可食用。

炒四季豆：先将四季豆清洗干净，沥干水分备用；将辣椒撕成碎片备用；大蒜切碎备用；锅内放油烧热，爆香葱蒜，然后将沥干水分的四季豆放入锅中，依次加入适量酱油，清水烧开，然后转小火慢煮。最后加入青椒、盐、糖等。

青豆的食用方法 腊肉青豆 材料：腊肉80克，青豆200克，干香菇少许，红椒30克，鸡粉，油盐适量，姜少许。

青豆怎么吃 辣椒炒青豆 将买好的毛豆清洗干净之后，放在一边备用，在洗干净的锅中放入适量的水，煮沸之后将毛豆放入，煮2到3分钟左右。将辣椒清洗干净之后，切成细末，放在一边备用，将葱，姜，蒜切成细末备用。

3煮青豆有哪些技巧?

1、猪肉绞成肉沫，番茄去皮切丁，姜蒜切碎待用。青豆用清水洗净，沥干水分，放盘子里待用。油烧热放肉沫翻炒散开。加少许料酒炒香肉沫。加入青豆一起翻炒 加入适量清水，煮15分钟，煮到豆子微软。

2、盖上锅盖，大火烧开，煮20分钟左右，收汁，再关火焖5分钟。装盘，一盘简单又美味的水煮青豆就做好。

3、(1)保持碧绿的技巧：煮毛豆、豌豆、扁豆荚、蚕豆等青豆时，欲保持其原来的色泽，可加一点食盐，这样既可以使青豆保持鲜艳的绿色，还可以有效地减少维生素C的损失。

4、碱面或小苏打不要太多，就像放盐的三分之一或四分之一，一小捏就好。放多了就太烂了也不好，并且还有小苏打味道。

5、焯水：焯水是常见的处理食材的方法，青豆进行焯水之后，可以更容易煮熟。种植：青豆在我国的东北、华北、长江下游等地区均有种植，栽培历史悠久。

6、步骤：葱，青豆洗净。豆腐，瘦肉。葱切花，蒜切末，瘦肉随意切成粒用少许生粉，生抽，盐略腌。豆腐切块入滚水锅里飞水备用。青豆飞水煮去豆青味断生捞出备用。锅里放油，将肉粒滑变色出锅备用。

4青豆的吃法

1、青豆炒肉 用料：主料：新鲜青豆，猪肉，红椒(青椒也可)。调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。做法：青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。

2、干香菇洗净，温水泡发后，切成比青豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。倒入香菇丁和青豆粒翻炒均匀。

3、做法 河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。

4、香菇青豆大虾煲仔饭 材料：大米100克，青豆100克，香菇3个，大虾3只。做法 大米淘洗干净，放入蒸饭量的水，电饭锅蒸饭。10分钟后，将洗净的青豆加入，翻匀。蒸饭快成熟时，加入香菇和大虾即可。

5、炒四季豆：先将四季豆清洗干净，沥干水分备用；将辣椒撕成碎片备用；大蒜切碎备用；锅内放油烧热，爆香葱蒜，然后将沥干水分的四季豆放入锅中，依次加入适量酱油，清水烧开，然后转小火慢煮。最后加入青椒、盐、糖等。

5青豆烧肉的家常做法窍门

青豆用开水焯一下，激一下冷水，沥干水分 腌制好的肉块改刀成肉丁，带点肥的会更香。

青豆洗净沥干水份。姜切成小段，大蒜拍过之后也切成小块备用。锅中可以倒入适量多点的油，烧热至八成。先把花椒用热油爆香后铲出来。然后把大蒜和姜段一起放到锅里爆香。

适量 料酒 适量 酱油 适量 步骤 买来的新鲜青豆 油锅加热，倒入切好的肉片 加适量盐、白糖、料酒及酱油 倒入清洗好的青豆 加适量水 再烧四五分钟 出锅装盘 小贴士 青豆不宜久煮，否则会变色。

6青豆的十种吃法

1、炒四季豆：先将四季豆清洗干净，沥干水分备用；将辣椒撕成碎片备用；大蒜切碎备用；锅内放油烧热，爆香葱蒜，然后将沥干水分的四季豆放入锅中，依次加入适量酱油，清水烧开，然后转小火慢煮。最后加入青椒、盐、糖等。

2、青豆拌虾仁 主料：虾仁700克，青豆50克。辅料：鸡蛋黄糕100克。调料：香油10克，鸡蛋清20克，料酒10克，盐5克，胡椒粉2克，味精2克，大葱5克，姜5克，淀粉(豌豆)5克。

3、青豆豆腐汤。材料：豆腐250克，青豆200克，方火腿50克，色拉油，葱，精盐，味精。

4、凉拌青豆 像做豆浆那样，榨成豆汁，放了糖煮来喝。

5、青豆汤做法 主要材料 青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤 调味料 盐、胡椒 制作 (1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。

6、青豆菜谱煮法：香菇青豆大虾煲仔饭 材料 大米100克，青豆100克，香菇3个，大虾3只 做法 大米淘洗干净，放入蒸饭量的水，电饭锅蒸饭。10分钟后，将洗净的青豆加入，翻匀。蒸饭快成熟时，加入香菇和大虾即可。

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