豆牙汤的材料和做法(牛肉豆牙汤)

大家好,今天来为大家解答关于豆牙汤的材料和做法这个问题的知识,还有对于牛肉豆牙汤也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧! 本文目录: 1、韩国豆芽汤...

大家好,今天来为大家解答关于豆牙汤的材料和做法这个问题的知识,还有对于牛肉豆牙汤也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!

1本文目录:

2韩国豆芽汤的做法

韩国豆芽汤的做法

导语:韩国豆芽汤是一道非常受欢迎的汤品,下面就由我为大家介绍一下韩国豆芽汤的做法,大家赶快去看看吧~

韩国豆芽汤所需材料

原料:牛排骨,黄豆芽,泡菜

配料:香油,酱油,虾酱,盐,芝麻,葱,蒜

韩国豆芽汤的.做法

1、把牛排骨洗干净,在锅里放水烧开,把牛排骨放入锅里煮去血水,捞出,把锅里的水倒掉大半,留小半再煮开,再放入牛排骨炖两小时。

2、把黄豆芽去掉根洗干净,把泡菜切碎,葱切末,蒜剁成蓉。

3、把牛排骨汤倒入石锅里,放入酱油、虾酱、香油和盐调味,再放入泡菜和豆芽,再加入葱蒜搅拌均匀,炖十分钟,最后,撒上芝麻即可。

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3豆芽汤怎么做 豆芽汤的烹饪方法

1、材料:绿豆芽,葱,姜,花椒,料酒,生抽,盐,鸡精。

2、豆芽摘洗干净

3、锅内下少油。

4、下花椒爆香,下姜丝,葱花,煸香,下豆芽,略炒,烹料酒,生抽少许。

5、添水,至刚没过豆芽,炖15-20分钟,放盐,鸡精,出锅即可。

6、绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

4豆芽烧汤怎么做

豆芽汤做法一,

材料

牛排骨或牛头500g

黄豆芽100g

葱20g

蒜20g

芝麻3大勺

泡菜1片

香油1大勺

酱油2大勺

虾酱1小勺

盐4克

做法

1、将牛排骨或牛头(有骨有肉的)用清水洗干净。

2、烧开一锅水,将洗干净的肉放入,沸腾后捞出。

3、将锅中倒入三分之二的水,再次烧开,放入烫锅的牛肉煮。煮牛肉先大火,沸腾后将浮沫去掉。反复开几次后浮沫渐少,关小火慢炖。

4、炖2小时以上,时间越长味道就越浓厚。关火把汤晾凉,去掉浮油。

5、将豆芽洗干净,去尾,留黄色的芽头;将泡菜切碎;葱切末;蒜捣成蒜蓉。

6、石锅中放入三分之二的牛肉汤,放入盐、虾酱、酱油、泡菜、豆芽、葱末、蒜蓉、香油。中火炖。

7、5分钟后,将芝麻撒在汤上,关火即可。

做法二,海带黄豆芽汤

材料

黄豆芽200公克,裙带菜15公克,红辣椒1/3支,蒜末5公克,熟白芝麻少许,麻油2大匙,水600㏄,盐适量,韩式甘味调味粉5公克

做法

1.黄豆芽洗净沥干水分;红辣椒洗净,去蒂后切斜片备用。

2.裙带菜洗净多余盐渍,放入滚水中汆烫约10秒钟,捞出沥干水分,切小段备用。

3.热锅倒入麻油烧热,先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味,再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。

4.将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟,加入作法1的裙带菜拌匀,以盐和韩式甘味调味粉调味,熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。

做法三,口蘑豆芽汤

材料

用料口蘑50克,黄豆芽200克,花生油25克,精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法

1、口蘑切薄片,放清水中浸泡。黄豆芽择去根须,洗净沥水。

2、炒锅置中火上烧热,放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅,放入清水中洗一下。

3、炒锅置旺火上,倒入浸泡口蘑的清水,放入黄豆芽和口蘑片,加精盐烧沸,改中火熬煮10分钟,撇去浮沫,再改旺火烧沸,加味精、胡椒粉调味,淋入花生油即成。

5豆芽汤的家常做法 如何做豆芽汤

1、原料:西红柿1个,黄豆芽120克,土豆1个,胡萝卜1根,卷心菜240克,洋葱1/2个,黄耆12克,党参12克,枸杞6克。

2、辅料:盐2小匙,胡椒粉1小匙。

3、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤,约剩6碗时,去渣留汤。

4、黄豆芽洗净沥干;洋葱去老膜切丁,胡萝卜削皮切丁。

5、卷心菜洗净、切丝,西红柿、土豆去皮、切丁。

6、材料加进高汤中煮沸后,以小火慢熬,熬至汤成浓稠状,加盐调味即成,并撒上胡椒粉。

6家常黄豆芽汤的做法

材料

主料:净瘦肉300g、黄豆芽350g;

辅料:老姜适量、盐适量、鸡精适量、淀粉100 g、葱花适量

黄豆芽肉丸子汤

1

瘦肉宰成肉泥,姜切成末

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2

锅中水烧开

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3

黄豆芽洗好

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4

把黄豆芽下入开水锅中烧开

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5

肉泥中加入适量盐,鸡精,淀粉,用煮黄豆芽的水把肉泥和好

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6

和好后把肉泥用勺子做成丸子放入锅中煮熟,放盐,鸡精出锅

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7

出锅后撒入适量葱花即可

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7豆芽煮汤怎么煮

人们经常会把豆芽炒着吃,实际上,把豆芽做成汤也是非常好的选择,这可以最大限度地保留豆芽的营养,制作的过程也极其简单,下面就来详细学习最新的做法吧!

一、豆芽汤的做法

1、菠菜摘洗干净;绿豆芽去两头,摘净洗好,若豆芽很长,可稍微剁几下;开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下,捞出,控干水分,待用。

2、净狗肉去筋膜,切成3厘米长,1厘米宛的细丝,放入瓷碗中,加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀,腌渍入味

3、炒锅旺火烧热,放入豆油,烧七成热时,放入狗肉条翻炒一下,倒入净清米汤,再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀,旺火烧开,放入绿豆芽稍煮后,放入菠菜,淋芝麻油,出锅,入碗,即可

二、韩式泡菜豆芽汤的做法步骤

韩式泡菜豆芽汤,是一道很清淡爽口有着醒酒作用的家常汤。

在韩国也是家庭餐桌经常会出现的大众菜肴。

1.小鱼干洗净放入汤锅中煮上5-8分钟。

2.韩式泡菜切块用水冲洗一下备用。

3.煮好的小鱼干汤汁,把小鱼干捞出不要。

4.把泡菜放入汤锅中。

5.再把摘洗干净的黄豆芽和金针菇放入。

6.煮上10分钟后加入少许盐,生抽调味。

7.再把葱段和蒜末倒入。

8.淋入少许香油关火。

三、黄豆芽汤的做法

1.把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。

2.大蒜切成末,大葱切成葱花备用。准备好生抽。

3.锅中放入清水(约1000ml),大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟。

4.豆芽煮熟后,加入盐,白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。

5.煮豆芽的汤可以用来泡饭,豆芽捞出来后,加入辣椒面,葱花,香油,盐,糖,进行凉拌,一汤两吃。

关于豆牙汤的材料和做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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