玉米渣粥的功效与作用（玉米渣和什么搭配熬粥）-小美百科

大家好，关于玉米渣粥的功效与作用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于玉米渣和什么搭配熬粥的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1小米玉米渣粥的做法和功效

把小米、玉米渣洗净。洗净的小米、玉米渣放入锅内，加入适量水。大火烧开。转小火慢慢煮，盖子不要盖严，留一条缝隙，防止扑锅。熬煮中间，要搅拌几次。熬至粘稠后，放入洗净的枸杞。

起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平等。富含硒和镁玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解。

将小米和玉米渣淘洗干净后，放入适量的清水，根据平时煮粥的水量，喜欢喝稀粥可以加多点水，浸泡30分钟；开大火煮开后点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。

玉米渣枸杞粥的做法：主料：玉米渣100g。辅料：枸杞适量、水适量。玉米渣用水清洗。

玉米粥，性平、味甘，含有蛋白质、纤维素、脂肪、胡萝卜素、维生素E、卵磷脂、多种矿物质等等营养成分。

延缓衰老玉米粥中含有的谷胱甘肽，在硒元素的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的作用。2 明目玉米粥中含有的叶黄素和玉米黄具有抗氧化的作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，缓解黄斑变性、视力下降。

这些营养物质对人体预防心脏病，癌症，高血压都有着较好的作用，它还有着延缓衰老的功效。玉米粥是一种很难得的保健食品，它可以健脑提神。经常喝玉米粥因为玉米芽里面有很多不饱和的脂肪酸，可以保护脑血管，还可以降血脂。

功效：玉米碎粥能健脾养胃：健脾养胃是玉米碎粥的重要作用之一，它易于消化，还能提高肠胃消化能力，促进胃液分泌，对人类的脾胃虚弱以及食欲不振和消化不良等多种症状都有很不错的缓解作用。

1、延缓衰老有一些注重保养的女士也会多吃玉米，这是由于玉米糁当中的维生素以及卵磷脂以及谷物醇等物质进入到人的体内，可以使皮下细胞越来越多。皮肤的弹性将会增强，越来越滑，能够起到美容养颜的功效。

2、玉米具有明目、增强人体记忆力的功效。玉米内含丰富的镁、硒元素食用玉米清除脑、体内的代谢物，有一定的抗癌作用。玉米渣的保存保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。

3、除此之外，玉米渣还具有防止肠胃疾病的功效，可以加速肠道蠕动，有助于排泄体内毒素和废物。此外，玉米渣还可以调节血脂和血糖，防止心血管疾病。

4、特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。

大碴粥粘糊的方法：要把粥煮烂煮黏糊，可以在煮之前把豆类用水泡着，放在冰箱里两三个小时左右，这样的话粥快熟而且保证烂。再煮的时候放一点苏打粉，然后把细的碴子减半加入，经常搅拌，放入少量粘玉米碴，粘稠度就很好。

做法一玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子8成熟。取适量玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。

准备好玉米碴子，大米，用量各一半，加大米会使粥更润滑香甜。加入水淘干净，浸泡2个小时，玉米碴子较硬，浸泡易熟。浸泡好的米放入锅里，加入适量水。阿迪锅盖上盖子，选择30分钟，玉米较硬，所以时间长一点。

玉米碴子粥粘稠步骤：第1步、准备好玉米渣。第2步、砂锅里注水烧开。第3步、将玉米渣用水冲一下，否则直接放的话会结块儿。第4步、水开后放入玉米渣，改成小火。第5步、熬至粘稠即可，静置焖一会儿口感更好。

大碴粥的做法玉米碴放到容器里。用水洗几次，然后用水泡上半个小时。饭豆放到容器里。用水几次，然后用水泡着备用。

辅料：红芸豆25g、大枣2颗、干山楂片4片、冰糖适量玉米大碴粥的做法步骤：玉米仁和红芸豆清水泡4小时以上。砂锅放足量水，加入泡好的玉米仁和红芸豆。加入大枣和山楂片。

首先，玉米糁粥，最为普遍的粥，且非常好做，超市都有卖的，玉米糁粥能够很好的促进我们的胃，更好的吸收，不仅可以养胃还可以在我们的身体里更好的吸收。

玉米糁粥中含有的不饱和脂肪酸，对于预防和缓解心脑血管疾病有比较好的效果。玉米糁粥有健脾养胃的作用。玉米糁粥中含有的叶黄素和玉米黄质对于眼睛有很好的保护作用，可以有效护眼明目。

玉米糁也叫做玉米碴，其最主要的功效在于帮助人们补充纤维素，同时能够开胃，使人的食欲有所增进。玉米糁常常被用于煮粥，而许多喜欢吃粗粮的人家在煮粥时选择加入玉米糁。

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