大家好，相信到目前为止很多朋友对于豌豆苗的做法和凉拌豌豆苗的做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享豌豆苗的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1豌豆苗的做法

最好吃的豌豆苗做法有：清炒豌豆苗，豌豆苗炒鸡片。清炒豌豆苗 清炒豌豆苗 材料：豌豆苗、色拉油、食盐、鸡精、姜、蒜、干辣椒、料酒。

豌豆苗去粗杆，洗净。锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。放下豆苗快炒 放1调羹料酒，一点盐，鸡精，即可。成品图。

做法：将豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出，再淋一下水。把葱、姜、干辣椒切碎，蒜切成蒜蓉备用。准备一个平底锅，清洗干净，起锅倒入适量的油，把切好葱姜干辣椒爆出香味。

豌豆苗的做法 清炒豌豆苗 主料： 豌豆苗1把；调料： 色拉油适量，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，料酒适量。

清炒豆苗的做法步骤 原料：豆苗、干辣椒段、葱、小红椒。豆苗切寸段，将豆茎与豆苗叶分***，葱切豆瓣葱。（豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣，再横向切小粒。）凉锅凉油，下入干辣椒段，慢慢炸出香味。

做法：我们将豌豆苗洗干净后，沥干水作为备用。热锅内一勺橄榄油，放入蒜片爆香；倒入洗净的豌豆苗；准备上汤小半碗；将上汤倒入锅内，以盐调味；稍加翻炒，淋麻油后装盘即可。

2豌豆苗怎样炒才好吃

将豌豆苗切掉根部，清洗干净。金针菇也切掉根部，清洗沥干，枸杞子洗净捞出沥干备用。热油至八成温，将姜、蒜、猪肝和瘦肉一起爆炒香一下，再加入适量清水以及备好的枸杞子，煮开，水开约五分钟后就可以放入豆苗和金针菇。

第1步、豌豆苗洗净控水备用。第2步、热锅下油，放入葱姜炝锅。第3步、加入豌豆苗。第4步、旺火翻炒至断生。第5步、再加盐翻炒10秒钟。第6步、关火盛盘即可。

豌豆苗去粗杆，洗净。锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。放下豆苗快炒 放1调羹料酒，一点盐，鸡精，即可。成品图。

豌豆苗洗净控水备用。space 点击查看大图 热锅下油，放入葱姜炝锅。space 点击查看大图 加入豌豆苗。space 点击查看大图 旺火翻炒至断生。

3豌豆苗怎么做菜

1、第蒜蓉豌豆苗 材料：豌豆苗一把、葱一把、生姜一块、蒜苗一把、干辣椒五个、蒜两颗。做法：将豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出，再淋一下水。把葱、姜、干辣椒切碎，蒜切成蒜蓉备用。

2、将准备好的所有食材用水清洗干净，将准备好的豌豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。捞出豌豆苗，去掉粗的硬杆，沥干备用，姜蒜切片，辣椒切段。

3、第一步：去菜市场挑选上等的豌豆苗，买的时候掐一下茎，不要买老了，吃起来口感就不行，买回来清洗赶紧，备用。第二步：大蒜切成片备用 第三步：起锅烧油，油微热倒入切好的大蒜片，爆出蒜香。

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