金花排骨汤（金花茶排骨汤）-小美百科

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1制定出你家庭中一日三餐营养合理的食谱

1、早餐食谱中各种营养素的量，食谱一，小馒头，豆腐干，咸鸭蛋，豆浆，鲜橙。食谱二，三明治面包，花生酱，肉松，番茄，牛奶。

2、营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。

3、三餐要求———早好午饱晚少有规律的每日三餐对于上班族来说时非常重要。

4、一日三餐健康食谱表如下：周一早餐：豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个。午餐：宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头。晚餐：清炖排骨冬瓜、小白菜粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、馒头。

材料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量。排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。

葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。萝卜去根和头后洗净，切成小块，土豆去皮后洗净，切成小块待用。排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。

步骤：准备好金蝉花跟排骨。金蝉花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。洗净高压锅，倒入排骨。再倒入金蝉花。再加适量水，适量盐，稍遥匀。盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。

把泡发好的黄花菜清洗干净，排骨切成段，排骨用开水焯一下，然后加入清水，放入花椒、8角、桂皮、料酒等佐料，进行炖煮，带排骨成熟后再加入黄花菜，这样做出的黄花菜都白骨汤，味道鲜美，而且营养价值是很高的。

准备食材，要选择糯糯的淮山药，不但营养价值高，煮汤口感也好。排骨汆水去血腥，捞出来温水洗净备用。山药、胡萝卜、玉米切成块。

将排骨切成小块，过水焯。加水适量，放入3-5片姜片。金线莲干品5g或鲜品20g。武火煮沸后，改为文火慢炖2小时即可。出锅。加入少量盐调味使汤味更鲜美。金线莲，兰科开唇兰属植物。

1、老母鸡和虫草参天麻可以煲汤【配方】冬虫夏草10克，参天麻10克，鸡肉250克。【制法】将参天麻和虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20－30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。

2、材料水鱼1/3支，冬虫草少许，枸杞子，淮山，党参，北芪各适量，姜4片，料酒1茶匙，盐适量做法将水鱼洗净斩件，用滚姜酒水烫过。虫草、枸杞子、淮山、党参、北芪等用温水洗净，全部一起放入炖盅内。

3、鸽子汤里放虫草参、香菇好，做法如下：材料：鸽子、香菇、虫草参、猪瘦肉、姜片、盐、鸡精、清水。工具：碗、盆、菜刀、砧板、勺子、锅、蒸碗、高压锅。香菇和虫草参提前用温水泡好。姜切片、瘦肉切块备用。

4、虫草是可以和莲藕，猪骨一起煲汤的，有一道菜叫做从虫草莲藕排骨汤，营养丰富。吃虫草参后不能吃什么萝卜虫草参与萝卜并不相冲突。

5、红枣枸杞排骨汤主料：排骨500克红枣若干（喜欢甜的就多放几个）枸杞若干首先烧一锅水，放些姜片下去，水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟。飞水后将排骨捞起备用。

当然可以金花茶的营养价值金花茶属无毒级、含有400多种营养物质、无毒副作用。

首先可以肯定一点是的，炖牛肉放茶叶能够使牛肉变得软烂的是红茶，这一点是肯定的，其主要原因就是红茶中的茶多酚的含量直接影响着牛肉是否能够变得软烂。

肉桂可以用来炖肉，因为肉桂本身就是属于一种调味料，不过肉桂除了炖肉，炖汤之外，还能够用来泡茶，做肉桂膏等，同时肉桂属温热性食物，多适用于身寒体虚，四肢发冷的人。

铁树花不适合炖肉，它主要用于泡茶。铁树花泡茶可以清热解毒、润肺止咳，可以帮助适应气候变化，还有一些抗氧化的作用。虽然铁树花含有多种营养成分，如黄酮类化合物、维生素C等，但是它并不适合用于炖肉制作菜肴。

无花果炖肉有着很好的增补体力的作用，因为无花果炖肉能够健脾开胃，增进对其他食物的摄入量，因此在提高营养素和能量摄入量方面有着积极的作用。

炖牛肉不能放的三种调料分别是大蒜、花椒和醋。炖牛肉不能放的香料是花椒。花椒的气味是非常冲的，很多人都不喜欢吃，如果炖牛肉的时候放花椒，会破坏掉炖牛肉的鲜美味道，满锅都会是花椒的气味。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。