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1新奥尔良烤鸡的做法
三黄鸡剪掉鸡爪、脖子、屁股。腌料按照比例腌料:水:鸡肉的比例7:7:100来配好,混合均匀后涂抹到鸡肉上。包好保鲜膜放冰箱腌制一晚上。
奥尔良烤鸡 做法:三黄鸡洗净斩去头脚平铺在盘中;将奥尔良腌料均匀涂抹鸡全身腌24小时;土豆切块铺在铺有锡纸的烤盘上;将腌好的鸡放在土豆上面,刷蜂蜜,烤箱中层220度30分钟左右。
打开烤箱,把烤盘放入烤箱内,关闭烤箱门后把温度调到180度,烤至20分钟左右。开箱时温度会下降,所以需要事先将烤箱温度调高一些。
电饼铛版新奥尔良烤鸡脖的做法步骤 鸡脖洗净,去除多余的脂肪,浸水2小时,去出血水和杂质。 准备好新奥尔良腌鸡料70g。 将泡过水的鸡脖捞出,沥干水分,加入70g新奥尔良腌鸡料和100g水、5g白胡椒粉拌匀。
2奥尔良烤鸡怎么做啊?
三黄鸡剪掉鸡爪、脖子、屁股。腌料按照比例腌料:水:鸡肉的比例7:7:100来配好,混合均匀后涂抹到鸡肉上。包好保鲜膜放冰箱腌制一晚上。
步骤:新鲜的三黄鸡一只,去掉鸡头、鸡屁股和鸡脚以及脖子处的淋巴,然后把鸡从鸡腹处剪开。鸡脚可以卤着吃,但鸡头和鸡屁股还有淋巴都是毒素集中的地方,千万不要食用。加入甜味的奥尔良烤肉料,以及一些姜片。
奥尔良烤鸡 做法:三黄鸡洗净斩去头脚平铺在盘中;将奥尔良腌料均匀涂抹鸡全身腌24小时;土豆切块铺在铺有锡纸的烤盘上;将腌好的鸡放在土豆上面,刷蜂蜜,烤箱中层220度30分钟左右。
料酒50克。做法:(1)葱切段,姜切片,土豆削皮切块。(2)竹林鸡剪开,倒入葱、姜片、土豆块,加盐、黑胡椒粉、奥尔良烤鸡腿调味料、料酒,冷藏腌制24小时。(3)烤箱预热180°C上下火、40分钟。
3奥尔良烤鸡的做法
1、每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。
2、三黄鸡剪掉鸡爪、脖子、屁股。腌料按照比例腌料:水:鸡肉的比例7:7:100来配好,混合均匀后涂抹到鸡肉上。包好保鲜膜放冰箱腌制一晚上。
3、三黄鸡处理干净内脏,不要剖开。去除头、脖子、鸡脚,洗净后沥水。盐20克,黑胡椒粉10克味极鲜两大勺混合均匀抹在鸡的表皮,每一处都要抹到,多按摩(喜欢奥尔良烤鸡料的可以用此腌制)。
4、奥尔良烤鸡小腿的做法步骤 请点击输入图片描述 1 原料图 请点击输入图片描述 2 把鸡小腿划两刀,放入图1料腌制 请点击输入图片描述 3 盖上保鲜膜放冰箱4-6个小时入味 请点击输入图片描述 4 放烤盘上,放微波炉里。
4奥而良烤鸡的做法
1、每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。
2、三黄鸡剪掉鸡爪、脖子、屁股。腌料按照比例腌料:水:鸡肉的比例7:7:100来配好,混合均匀后涂抹到鸡肉上。包好保鲜膜放冰箱腌制一晚上。
3、三黄鸡处理干净内脏,不要剖开。去除头、脖子、鸡脚,洗净后沥水。盐20克,黑胡椒粉10克味极鲜两大勺混合均匀抹在鸡的表皮,每一处都要抹到,多按摩(喜欢奥尔良烤鸡料的可以用此腌制)。
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