大家好,今天本篇文章就来给大家分享糖醋里脊的家常做法,以及不用炸的糖醋里脊的家常做法对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1糖醋里脊的做法
1、糖醋里脊肉的家常做法如下:原料:里脊肉七两、鸡蛋清1个、蕃茄酱1勺、水淀粉少许、白砂糖2勺、胡椒粉少许、味精适量盐少许、姜末适量、蒜末适量、醋1勺、熟白芝麻少许。猪里脊肉切条如下图所示。
2、锅中倒入3大匙油烧热,放入里脊炒至7分熟盛起;锅中余油继续烧热,爆香葱及大蒜,放入青椒、胡萝卜炒熟,加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。 特点: 色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。
3、锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条。请点击输入图片描述 7 炸至金黄色捞出,沥油待用。请点击输入图片描述 8 锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油。
4、【糖醋里脊】【所需食材】:里脊肉,淀粉,鸡蛋,白芝麻【做法步骤】:第一:准备一块里脊肉,将里脊肉上面的筋去掉,切成段,然后再切成厚一点的片,其中一面划十字刀,另外一面也给它划十字刀,然后再将肉切成条。
5、糖醋里脊 原料:里脊肉、番茄酱、白糖、白醋、玉米淀粉、白芝麻、料酒、白胡椒粉、水。
2糖醋里脊的4种家常做法
1、糖醋里脊肉的家常做法如下:原料:里脊肉七两、鸡蛋清1个、蕃茄酱1勺、水淀粉少许、白砂糖2勺、胡椒粉少许、味精适量盐少许、姜末适量、蒜末适量、醋1勺、熟白芝麻少许。猪里脊肉切条如下图所示。
2、用刀背拍打猪肉正反面,而后把里脊肉切成宽度1厘米,长度4厘米左右的长条。把蛋清打入装有里脊肉条的碗中,加料酒和盐充分搅拌,腌制几分钟。
3、糖醋里脊】首先,我们把里脊肉表面的白色筋膜去除干净,把里脊肉先切成厚片,再切成一厘米左右的宽条,切好以后放入盆中,加入一勺食盐,倒入一点料酒去腥,用手抓匀腌制10分钟。
3糖醋里脊怎么做?
1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟;青椒去蒂及籽后洗净,切小块;胡萝卜去皮、洗净,切片;葱洗净,大蒜去皮,均切末。
2、糖醋里脊肉的做法 将肉切成长条,加料酒、盐、鸡粉腌制半个小时入味。腌好后加面粉、鸡蛋、生粉拌均匀,让每块肉裹满粉。倒入食用油烧热。油温升高后分散放下里脊肉、中火炸至金黄色。用过滤网捞起沥干油。
3、猪里脊肉切条如下图所示。撒入调料:料酒+花椒粉+大料粉+盐,抓匀,腌制20分钟。如下图所示。姜蒜切末如下图所示。淀粉:面粉=1:3,加水调成稀糊,倒入腌制好的肉条中,抓匀。如下图所示。
4、——糖醋里脊——【准备材料】:里脊肉300克、15毫升料酒、鸡蛋1个、胡椒粉一捏(就是用手指头捏一点)、盐、糖、白醋、番茄酱、玉米淀粉和普通面粉(用量做的时候再说)。
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