牛肉不能和哪些食物一起吃（牛肉最忌四种蔬菜）-小美百科

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1牛肉不能和什么一起吃

《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。

牛肉不宜与韭菜同吃。两者一起吃容易中毒，如果出现中毒的话，可以用人乳和鼓汁解毒。牛肉不宜与橘子同吃。两者同吃不利于营养素的吸收。牛肉不宜与红糖同吃。牛肉与红糖一起吃的话会容易引起腹胀腹痛。

牛肉+ 韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。牛肉+ 橘子：不利于营养素的吸收。牛肉+ 红糖：腹胀。牛肉+ 鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。

牛肉和韭菜、鲶鱼不能一起吃，两者一起吃会产生毒素导致中毒。牛肉和白酒不能一起吃，牛肉性甘温，白酒也是大温之品，两者一起吃更容易导致上火。

牛肉和什么相克不能一起吃1 牛肉+红糖：会引发腹胀，且会导致营养不吸收。牛肉+白酒：易上火，引发口疮和牙龈上火等。牛肉+田螺：腹胀，消化不良，严重会导致腹部疼痛。牛肉+橄榄：引起消化不良，肠胃不适。

栗子不宜与牛肉一同食用。这是因为栗子中含有的维生素C可能会与牛肉中含有的多种微量元素发生反应，降低栗子的营养价值。并且如果是将栗子和牛肉同吃不容易被消化，还可能会使人出现呕吐的现象。生姜牛肉不宜生姜一同食用。

不宜与牛肉同吃的食物蜂蜜牛肉微热，而蜂蜜则是润肠胃的，在蜂蜜与牛肉一同食用的话，则立刻会引起腹泻。所以，如果吃牛肉则八小时后喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。

不能和牛肉一起吃的食物：韭菜，两者一起吃容易肠胃中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，损伤脾胃功能。橄榄，牛肉与橄榄可导致肠道产气增加，引起腹胀。

牛肉与橄榄不能一同食用。这是因为食用橄榄的同时或者是短时间内又食用牛肉很容易在消化作用下两者产生化学反应而引起人体出现不适。尽管橄榄和牛肉同吃不会引发人体中毒，但是也会造成人体出现腹胀等不适感。

牛肉不能和韭菜，田螺，栗子，白酒等食物一起吃。因为牛肉具有补脾胃，强筋骨的功效，而韭菜具有增强脾胃之气，所以牛肉和韭菜同食会中毒。

牛肉不可与鱼肉同烹调。牛肉不可和田螺一起吃，会引起中毒。牛肉和红糖同吃会涨肚子。1牛肉不宜与黍米同吃。

牛肉的禁忌有（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。（2）内热盛者禁忌食用。（3）不宜食用熏、烤、腌制之品。（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用。（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。

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