清蒸鲟鱼的家常做法（清蒸鲟鱼的家常做法鱼的做法）-小美百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于清蒸鲟鱼的家常做法和清蒸鲟鱼的家常做法鱼的做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享清蒸鲟鱼的家常做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1怎样做清蒸鲟鱼才好吃?

蒸锅加适量水大火烧开，鲟鱼上锅盖上盖子大火蒸10分钟。10分钟后关火取出盘子，控掉盘子里多余水分，挑出盘中葱段和姜片，撒上切好的葱、姜、青、红椒丝。

食材：鲟鱼1条一斤左右、葱姜丝适量、盐少许、料酒少许、胡椒少许、蒸鱼豉油2大勺。将鲟鱼宰杀洗净，粘液刷洗干净，放在盆子里放置备用。

鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制半小时。蒸锅加水烧开，放入腌制好的鲟鱼，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸8分钟。

做法 ① 将新鲜鲟鱼刮鱼鳞、去五脏，清洗干净，将鱼身切段。② 铺上姜丝、葱丝、红椒段。③ 烧开水，直接上锅蒸15分钟左右。店里是专用的蒸锅，上汽八分钟就好。

第1步、鲟鱼买的时候让店家清理好，回家不用再麻烦了。第2步、把鲟鱼清洗干净，用刀背刮几下或者刷子清洗下表面的粘液，鱼身两侧隔3--4厘米划刀。第3步、倒入料酒，撒入盐。

将鲟鱼肉冷冻后切片置于用食品膜罩着装有冰块的盘上将调好的佐料及芥末另盘上桌即可。3．清蒸鲟鱼卷原料：鲟鱼净肉400克，冬菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝、精盐、味精、胡椒粉、绍酒、调料油。

清蒸鲟鱼的做法步骤 1 鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。2 将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。

中华鲟去鳃，去内脏，清洗干净。葱切丝，姜切丝，蒜切片备用。将料酒，蒸鱼豆豉，盐放入碗中调成料汁。将鱼身两侧切斜刀，为了更好入味。

清蒸鲟鱼的做法将鱼处理干净。准备好姜蒜之类的调料。加辣椒酱、酒拌匀。在菜板上划开口子，把调料塞进去。装盆，最好是装盘子，可惜我家没有大的家伙什。上锅蒸。

1、清蒸鲟鱼：【主料】鲟鱼。【调味料】葱、姜、青椒、美人椒(红椒)、蒸鱼豉油、白胡椒粉、食用油。【材料处理】鲟鱼从腹部开刀去除内脏扣掉鱼鳃，用清水冲洗干净。

2、将鲟鱼肉冷冻后切片置于用食品膜罩着装有冰块的盘上将调好的佐料及芥末另盘上桌即可。3．清蒸鲟鱼卷原料：鲟鱼净肉400克，冬菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝、精盐、味精、胡椒粉、绍酒、调料油。

3、清蒸鲟鱼的做法准备配料：切葱丝、姜丝、红辣椒丝，香菜洗净后切段备用。鲟鱼两面打一字花刀，撒上姜丝、盐、料酒腌制十分钟去除腥味。两面划一字花刀把鲟鱼放入盘中，底下垫上两支筷子，放入蒸锅中蒸十分钟左右取出。

4、清蒸鲟鱼的做法主料；鲟鱼1500克。辅料；葱30克、姜20克、香菜10克、蒸鱼豉油30克、料酒5克、生抽10克、盐3克、味极鲜10克。鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制半小时。

1、做法步骤：第1步、鲟鱼买的时候让店家清理好，回家不用再麻烦了。第2步、把鲟鱼清洗干净，用刀背刮几下或者刷子清洗下表面的粘液，鱼身两侧隔3--4厘米划刀。第3步、倒入料酒，撒入盐。

2、鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制半小时。蒸锅加水烧开，放入腌制好的鲟鱼，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸8分钟。

3、做法：取锅上火、放油，将葱、姜炸香，放入洗净的鲟鱼头尾、脊背骨放人清水用大火烧5分钟，烧开装入盆中即可。6．七彩炒鲟皮原料：鲟鱼皮、青椒、红椒、红萝卜、姜、韭黄、西芹、葱白、调料。

4、清蒸鲟鱼的做法将鱼处理干净。准备好姜蒜之类的调料。加辣椒酱、酒拌匀。在菜板上划开口子，把调料塞进去。装盆，最好是装盘子，可惜我家没有大的家伙什。上锅蒸。

5、清蒸鲟鱼的家常做法清蒸鲟鱼的做法步骤，鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌15-20分钟。蒸锅水开后，放入鱼，上汽后蒸7-8分钟，最多不能超过15分钟。

关于清蒸鲟鱼的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。