野蒜怎么晒干（野蒜怎么晒干?）-小美百科

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1野蒜怎么保存方法

1、长期保存野小蒜的方法有：低温保存法、密封保存法和晒干保存法等。低温保存法把蒜一瓣瓣分开，放进食品袋，系住袋口，放冰箱冷藏保存，随吃随取。

2、野蒜想要储存时间长，可以扎堆悬挂在通风阴凉的地方保存。如果买的比较少，可以把野蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室。如果对新鲜度要求不高，可以进行腌制。

3、不可以。买回来的小蒜，如果比较多的话，可以扎堆悬挂在通风阴凉的地方保存，也可以采用水浸的方法。在买小蒜的时候，主要看色泽，如果表面已经很烂了，那是不新鲜的，如果表面看起来是翠绿的，这就代表是新鲜的小蒜。

野蒜1000克、适量醋和盐、蜂蜜。将蒜头与绿杆分开。将蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味，这期间可以多换几次水。

准备新鲜的蒜头。新鲜的嫩大蒜，剥去外面的皮，里面留层皮不要剥完，比较干净可以不用洗，如果有点脏了要洗净。加入食盐拌匀腌制12小时。

主料：野蒜、糖、酱油、醋、五香粉、盐。野蒜去皮后先在清水中浸泡，连着浸泡五天，期间每天要换水。5天后取出野蒜用盐搓洗后腌制起来，3天后将野蒜取出，沥干水分。

野生小蒜的腌制保存方法如下：工具／原料：小蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克。新鲜的小蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。

把醋、酱油、辣椒面、盐和白糖一起倒进锅煮开，关火，让料汁自然降温到室温。晾干生水的野蒜放进腌菜的坛子里，倒入煮好的料汁淹没野蒜，再把大蒜剥成蒜瓣放在坛子里，密封腌制15天左右就可以吃了。

韭菜。春季是韭菜的旺季，嫩黄的韭菜叶营养丰富，可以炒肉、煸豆角等，也可制作韭菜饼、韭菜馅饺子等。蒿子棵。春季蒿子棵嫩叶鲜美，营养成分高，富含蛋白质、维生素等，可炒食或拌凉拌。兰草。

菊花脑是菊科植物，它的嫩芽是非常有名的野菜。菊花脑烧蛋汤非常的鲜美。十马齿苋马齿苋是一年生草本植物，叶片肥厚。是许多人情有独钟的野菜。可以用新鲜的马齿苋烧菜，也可以将其煮熟后晒干，再制成各种美味菜肴。

农村常见的二十五种野菜有：堇菜、荠菜、山莴苣、蕨菜、淡竹叶、鸭胚草、木莲、火炭母草、夏枯草、野苋、莼菜、虎耳草、茅莓、荇菜、车前草、忍冬、野葱、野薄荷、松子、龙须菜、海藻、猪毛菜、藿香、五味子。

地木耳地木耳在农村的叫法有很多，比如地皮菜、天仙菜等等，是一款藻类蔬菜，虽然样子难看，不引人注意，但是非常的美味，喜欢在潮湿和阴凉的环境中生长，是草地和阴面山坡里的常客，很多农村伙伴都会提前挖取一些食用。

枸杞菜在广东，枸杞菜是一种非常受欢迎的野菜，在我老家的山上有很多，但很少吃，来了广东才发现，枸杞叶用来煮瘦肉汤或者猪肝汤都是非常美味的，煮熟的枸杞叶吃着非常细腻，口感特别好，它营养价值也非常高。

1、悬挂保存法：把野蒜编成蒜辫，挂至阴凉、干燥、通风处保存。注意不要让太阳直射，此方法适合带着蒜茎的野蒜。低温保存法：把蒜一瓣瓣分开，放进食品袋，系住袋口，放冰箱冷藏保存，随吃随取。

2、悬挂保存法把野蒜编成蒜辫，挂至阴凉、干燥、通风处保存。注意不要让太阳直射，此方法适合带着蒜茎的野蒜。低温保存法把蒜一瓣瓣分开，放进食品袋，系住袋口，放冰箱冷藏保存，随吃随取。

3、买回来的野蒜，如果比较多的话，可以扎堆悬挂在通风阴凉的地方保存。如果买的比较少，可以把野蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室。如果对新鲜度要求不高，可以进行腌制。

好了，关于野蒜怎么晒干和野蒜怎么晒干?的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。