大家好,相信到目前为止很多朋友对于油条的家常做法和怎样炸油条的家常做法不太懂,不知道是什么意思?那么今天就由我来为大家分享油条的家常做法相关的知识点,文章篇幅可能较长,大家耐心阅读,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1油条的做法配方
油锅烧热后放入适量食用油,轻轻放入油锅,来回晃两下先让中间炸定型,几秒钟后松开手,用筷子迅速拨动油条,让油条快速翻滚,油条受热后会快速膨胀,炸至金黄、上色均匀之后,就可以出锅了。
面粉500克,无铝油条膨松剂20克,水300克,植物油。
炸油条配方如下:主料:小麦面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉5克、玉米油40克。辅料:盐5克、小苏打3克、和面清水170克、炸油条用玉米油适量。面粉,鸡蛋,盐入盆。加上酵母粉。加上小苏打。加上玉米油。
油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。
油条的配方:一:普通中筋面粉500克、鸡蛋60克、小苏打11克、塔塔粉(酒石酸氢钾)5克、磷酸二氢钙3克、柠檬酸3克、食盐7克、清水260克,28℃发酵2小时。
做油条材料为面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g,油20克,3盐,水130g、菜籽油20毫升。做法如下:面粉入盆,磕入1个鸡蛋,3克盐、3克酵母、小苏打2克。
2油条的家常做法简单又好吃
1、油锅烧热后放入适量食用油,轻轻放入油锅,来回晃两下先让中间炸定型,几秒钟后松开手,用筷子迅速拨动油条,让油条快速翻滚,油条受热后会快速膨胀,炸至金黄、上色均匀之后,就可以出锅了。
2、锅中加入宽油,油温7成热(210度),将油条坯稍微拉伸一下放入油锅。油条浮起期间用筷子不断翻动,使其受热均匀,炸至油条几面金黄捞出控油即可。这样我们的油条就制作好了,热吃外酥里软特别好吃。
3、和面。将高筋面粉中放入鸡蛋、菜籽油、食盐和白糖,搅拌均匀。加入酵母粉发酵。将酵母粉用200毫升温水融化倒入,并将面粉揉成面团放于温暖处发酵60分钟。揉入苏打水。
4、制作方法:将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成 较 软的面团待用。
3简易油条家常做法有啥方法
1、锅中放较多的油烧到9成热,把面轻轻扯一下,放入油锅中,开中小火炸。1油条浮起之后用筷子不停翻转着炸。火不要太小不然炸不脆,炸到金黄就可以夹出了;建议先炸一根练手哦。
2、我们向锅中倒入适量的食用油,把油温烧至6成热左右。最后,将做好的油条生胚放到锅中,小火炸制,两面金黄色即可捞出,时间不宜过久,待油条浮上来即可。
3、家庭炸油条的简易做法是:把面、鸡蛋玉米油混合在一起,用保鲜膜盖住发酵,把发酵好的面擀成薄片,切成长条状放到油锅里面去炸。油条是很多人都喜欢吃的一种食物,但是外面买的好吃是好吃,却也总有人觉得不干净。
关于油条的家常做法和怎样炸油条的家常做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。