在家怎么做薯片（在家怎么做薯片不返生）-小美百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于在家怎么做薯片和在家怎么做薯片不返生不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享在家怎么做薯片相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1怎样在家制作薯片

薯片的制作方法如下：首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。

准备材料：土豆2个椒盐（适量）土豆洗净去皮，用刮皮刀刮片。

家中做薯片主要有7个步骤，耗时不会太长，挺简单的，大概一个小时是绰绰有余的。具体教程如下：取两颗土豆，削去表皮后洗净表面备用然后用刀切成厚薄均等的片状放入清水中浸泡片刻后捞出沥干水分备用。

准备材料：土豆2个椒盐（适量）土豆洗净去皮，用刮皮刀刮片。

做法步骤土豆清洗干净，消掉外皮，消掉芽点的部位，我用的白土豆和黄土豆，黄土豆做薯片更好吃，就是绵绵的那种土豆。消掉外皮的土豆放在水里，避免氧化发黑。去皮后的土豆，切片，大概2个硬币薄厚就可以了。

薯片的制作方法如下：主料：土豆1人份。辅料：孜然、盐、辣椒。步骤如下：土豆切成薄片，清水泡5分钟。倒入开水中，焯水30秒。捞出，撒上淀粉拌匀。锅中油热后，倒入土豆，炸至金黄色捞出。

制作步骤：土豆切成片，不要太薄，但一定也不能厚了，要均匀，如果不好掌握建议用削片工具来切。将土豆清洗一下。清洗好的土豆片去除水分，我用的厨房纸吸干的，也可以用蒸格布吸干。面包糠用擀面杖撵细，越细越好。

1、土豆去皮洗净，切成薄片。锅内加较多植物油，烧八成热，改小火，油温降下来以后放入薯片。小火慢炸，不停地用筷子翻动，以免受热不均匀炸糊。薯片开始变黄变脆时，沥油出锅，放入比较大的容器内。

2、准备材料：土豆2个椒盐（适量）土豆洗净去皮，用刮皮刀刮片。

3、薯片的制作方法如下：首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。

薯片需要炸十分钟左右才会炸得又香又脆。但是这十分钟并不是指薯片在油锅里面反复的炸十分钟，如果一直炸的话会使薯片变得又硬，而且有可能会炸糊。

炸薯片时需挑选新鲜的土豆去皮后切成剥薄片，用清水冲洗后在锅中焯水20秒的时间捞出，放置冰箱中冰冻一个小时的时间，起锅烧油下土豆片，炸熟后取出再次下锅油炸，加入调料粉，搅拌均匀后取出可食用。

首先把土豆的外皮削掉，然后把土豆切成0.1厘米厚度的薄片，切片的时候要尽量做到薄厚均匀，如果刀工不好的话可以借助擦片器。

步骤九：锅中倒入植物油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。步骤十：炸好的土豆片捞出来控油。

准备材料：土豆2个椒盐（适量）土豆洗净去皮，用刮皮刀刮片。

土豆清洗干净，消掉外皮，消掉芽点的部位，我用的白土豆和黄土豆，黄土豆做薯片更好吃，就是绵绵的那种土豆。消掉外皮的土豆放在水里，避免氧化发黑。去皮后的土豆，切片，大概2个硬币薄厚就可以了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。