大茴香籽和小茴香籽的区别（大茴香籽和小茴香籽的区别在哪里）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于大茴香籽和小茴香籽的区别这个问题的知识，还有对于大茴香籽和小茴香籽的区别在哪里也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1大茴香和小茴香的区别是什么?

1、科属区别：小茴香是伞形科植物茴香的干燥成熟果实，大茴香是木兰科八角属植物。外观区别：大茴香有8个角，颜色是深棕色，角瓣纯厚、尖角平直，蒂柄向上弯曲，而小茴香的外观跟谷壳差不多，呈颗粒状。

2、形态不一样；（1）小茴香高40-200厘米，全株表面有粉霜，无毛，具强烈香气。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，有分枝。果实呈长圆卵形，长5～8毫米，宽2～3毫米，内含两粒略带黄色的种子。

3、外观区别大茴香外观有八个角，呈深棕色，角瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。

4、区别如下：外观不一样：大茴香从外观上看有8个角，颜色是深棕色的。小茴香的外观和颜色都与骨骼类的食物比较相似，大茴香的形状要比小茴香偏大好多。味道不同：大茴香的味道比较的干，有薄荷和水果的风味。

5、大茴香和小茴香的区别作用不同大茴香在我们的生活中较为常见，俗称为八角。常用于食物调味，通常是将大茴香加在汤底中进行熬煮，使大茴香充分散发出自身香味，大茴香能够使食物更入味，更能提高人们的食欲。

6、大茴香（学名：Illicium verum），又称茴香、八角茴香、大料和八角。是八角茴香科八角属的一种植物。常绿灌木，初夏开花，果实为8－－9个木蓇葖，轮生呈星芒状，香气浓烈，可作香料、佐料，供药用。

1、大茴香籽和小茴香籽关键的差异便是来自不一样的绿色植物，大茴香籽来自野生动植物八角树是这样的绿植的成熟期果子，而小茴香籽则来自绿色植物小茴香，它是一种木本植物小茴香籽是这样的绿植的完善种籽。

2、大茴香籽和小茴香籽最重要的区别就是来源于不同的植物，大茴香籽来源于野生植物八角树是这种植物的成熟果实，而小茴香籽则来源于植物茴香，它是一种草本植物小茴香籽是这种植物的成熟种子。

3、小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。与小茴香比起来，大茴香的形状更大更胖些。

4、小茴香产于埃及与地中海一带国家，除供食物香料外，古时欧洲人采用莴苣和蓟属植物一同酿酒，叫做absinthe，其籽榨油供孩童服用，有止泻助消化之功。

5、大茴香的外表为绿色，它是植物茴香的嫩叶与嫩茎，人们把它收取以后可以做馅，用这种食物制作成的馅料包的饺子或者是包子，口感都十分好。

6、：大茴香籽和小茴香籽最重要的区别就是来源于不同的植物，大茴香籽来源于野生植物八角树是这种植物的成熟果实，而小茴香籽则来源于植物茴香，它是一种草本植物小茴香籽是这种植物的成熟种子。

1、味道上的区别大茴香具有令人愉悦的甘草香味，有薄荷和水果风味，类似小茴香，但比小茴香的甘草风味更强，嚼到口中会散发芬芳香气，印度人把大茴香当口香糖，可清新口气。小茴香带有樟脑般气味，微有回甜和苦味。

2、回答茴香和小茴香没有区别，小茴香一般指的是茴香的果实，它成熟后可作调味料；除此之外，由于各地的叫法也有所差异，茴香植株本身在部分地区也会被叫做小茴香。

3、区别如下：外观不一样：大茴香从外观上看有8个角，颜色是深棕色的。小茴香的外观和颜色都与骨骼类的食物比较相似，大茴香的形状要比小茴香偏大好多。味道不同：大茴香的味道比较的干，有薄荷和水果的风味。

4、外观不同：大茴香外观有八个角，呈深棕色，角瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。

科属区别：小茴香是伞形科植物茴香的干燥成熟果实，大茴香是木兰科八角属植物。外观区别：大茴香有8个角，颜色是深棕色，角瓣纯厚、尖角平直，蒂柄向上弯曲，而小茴香的外观跟谷壳差不多，呈颗粒状。

大茴香和小茴香的区别作用不同大茴香在我们的生活中较为常见，俗称为八角。常用于食物调味，通常是将大茴香加在汤底中进行熬煮，使大茴香充分散发出自身香味，大茴香能够使食物更入味，更能提高人们的食欲。

外观上有区别：大茴香外观有八个角，呈深棕色，角瓣厚实，尖角平直，蒂柄向上弯曲。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似，与小茴香比起来，大茴香的形状更大、更胖。

区别如下：外观不一样：大茴香从外观上看有8个角，颜色是深棕色的。小茴香的外观和颜色都与骨骼类的食物比较相似，大茴香的形状要比小茴香偏大好多。味道不同：大茴香的味道比较的干，有薄荷和水果的风味。

产地不同：（1）小茴香原产地中海地区。主产于中国西北、内蒙古、山西、陕西和东北等地。另外，湖北、广西、四川等地亦有生产。中国出口的小茴香，以内蒙古、山西和甘肃产为主。

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