海带冬瓜汤（海带冬瓜汤的功效与作用及做法）-小美百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于海带冬瓜汤和海带冬瓜汤的功效与作用及做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享海带冬瓜汤相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1冬瓜海带汤怎么煮?

海带冬瓜汤冷水下锅。海带冬瓜汤通常使用冷水下锅，这样可以更好地煮出汤的鲜味。具体做法如下：将适量的冬瓜去皮、去籽后，切成块状或者丝状备用。将适量的海带用清水清洗干净，切成合适的大小。

第1步、原料。第2步、冬瓜去皮切块备用。第3步、热锅冷油。第4步、倒入冬瓜和姜片。第5步、倒入海带结。第6步、加水漫过冬瓜。第7步、火大煮开小火慢炖10分钟，加盐味精调味。

步骤：海带浸泡变软，清洗干净。冬瓜去皮后洗干净。海带切成小块。将冬瓜和海带放进砂锅中。加入没过食材的水。设置煲汤键。两个半小时，汤做好了，加盐调味即可。成品如下。

冬瓜洗净切片，干海带洗净泡发用盐抓下，去除海腥味。锅内放油，待油烧热后，放入海带和冬瓜爆炒。放足够多的水，中火熬煮15分钟。放入葱和盐，再煮2分钟即可关火。冬瓜海带汤成品图。

冬瓜去皮洗净切块，海带温水泡30分钟后洗净切条。锅中倒油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。加入适量清水大火烧开10分钟。加盐，鸡精。海带汤可以加入排骨，豆芽等。

海带放入容器中，加入适量温水，盖上盖子，静置40分钟，至海带充分泡发。冬瓜去皮，切成大小合适的块，备用。如果能够接受冬瓜皮，不去掉更好，冬瓜皮的利水之效更甚于冬瓜肉，所以即使去皮，薄薄一层即可。

将水倒入锅中，放入海带煮45~50分钟。将冬瓜去皮切成约5厘米的厚度放入汤中，再煮至冬瓜软熟（可以在这个时候加入姜丝，防寒）。将少许盐和鸡精放入汤中调味，起锅，即可做到色香味俱全。

制作海带冬瓜汤的材料有：水发海带100g，冬瓜200g。香菜末、香油、盐、味精各适量。做法：先将海带洗净，切成菱形片；冬瓜去皮除子，洗净切块备用。

1、第5步、倒入海带结。第6步、加水漫过冬瓜。第7步、火大煮开小火慢炖10分钟，加盐味精调味。

2、将冬瓜和海带放进砂锅中。加入没过食材的水。设置煲汤键。两个半小时，汤做好了，加盐调味即可。成品如下。

3、当然可以，加入绿豆，薏仁，扁豆，海带就非常清凉，还可以放鲫鱼，瘦肉。

海带冬瓜汤通常使用冷水下锅，这样可以更好地煮出汤的鲜味。具体做法如下：将适量的冬瓜去皮、去籽后，切成块状或者丝状备用。将适量的海带用清水清洗干净，切成合适的大小。

冬瓜海带汤的做法如下：主料：冬瓜100g、海带100g。调料：食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量。将冬瓜和泡发好的海带切成片。锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫。

具体时间根据海带的成熟时间决定。加入提前切好的葱姜末，再放入鸡汁增鲜，搅拌均匀，至海带冬瓜汤再次煮沸。最后放入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，即可出锅，撒上葱花，再淋入少许香油，提香增色，即可享用。

辅料：盐一撮。步骤：海带浸泡变软，清洗干净。冬瓜去皮后洗干净。海带切成小块。将冬瓜和海带放进砂锅中。加入没过食材的水。设置煲汤键。两个半小时，汤做好了，加盐调味即可。成品如下。

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