去火的蔬菜有哪些?（清热降火的10种蔬菜）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于去火的蔬菜有哪些?这个问题的知识，还有对于清热降火的10种蔬菜也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1夏季去火的蔬菜有哪些?有哪些美味又健康的制作方法吗?

其中，凉拌洋葱是非常适合夏季吃的。新鲜上市的洋葱，最适合凉拌，这样最能享受到洋葱的营养。简单搭配一些木耳、芹菜，又快捷又简单又营养健康。

而多吃西红柿，能够帮助人体对抗紫外线，还可以增加胃液酸度，调节胃肠功能，对胃热，口渴，食欲不振的现象，有辅助的食疗作用。时令蔬菜有常见的黄瓜、番茄、苦瓜可以常吃。

适合夏天的蔬菜有苦瓜，苦瓜虽然苦，但确实有营养。夏天吃点苦瓜可以去火，对血糖高的中老年人也很友好。苦瓜炒鸡蛋，准备配料，先把苦瓜中间断掉肉。果肉是苦的，所以必须去掉。然后切片苦瓜斜刀，清水洗净。

所以说，夏天推荐的蔬菜，苦瓜是必须要有的，大热天的吃点苦瓜清凉还降火，并且苦瓜当中含有的苦味素还能健脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热和清心明目的功效。

1、苦瓜：苦瓜属于一种苦味的蔬菜，非常适合夏季食用，它有清热去湿、解毒消暑等作用，对于上火引起的各种病症都有很好的改善效果。而且苦瓜还含有丰富的膳食纤维，可以助消化，促进肠道毒素的排泄，夏天可以经常用苦瓜煮汤饮用。

2、白菜主要为东北、华北地区的主要蔬菜之一。它也具有清热、去火、宁神、解毒等功效，并且能够补充身体必须的维生素。

3、最有效的降火食物绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。

4、生菜生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。

降火食物推荐：菊花、薄荷、柠檬、芥蓝、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。降火菜式推荐：最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜、草莓绿豆粥、山药芦荟鸡煲。

白菜主要为东北、华北地区的主要蔬菜之一。它也具有清热、去火、宁神、解毒等功效，并且能够补充身体必须的维生素。

最有效的降火食物绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。

生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。黄瓜黄瓜入药始载于《本草拾遗》，中医认为其性凉味甘无毒，入脾、胃、大肠三经。

具有清热、解毒菜都可以起到降火的作用，比如苦瓜、莴笋、芹菜等，在烹饪这些食物时，尽量少油、少盐等，从而减少油脂，起到降火的效果。平时多喝水，饮食以清淡为主，多吃新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激性食物。

我们上面了解了很多的具有降火功效的蔬菜了，我们可以知道，木瓜以及西红柿等等这些美味的蔬菜，降火的功效都是非常不错的，尤其是我们日常生活中容易出现上火症状的朋友们，适当的食用一些木瓜和西红柿可以有效的预防上火症状。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。