美蛙图片（美蛙图片高清）-小美百科

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1蛙肚中吃出方便面专家怎么说?

其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。

美蛙肚中吃出“方便面”吓坏成都妹子？专家：是蛙的性腺不是虫，可吃。筷子夹起一只火锅美蛙，怪的是，蛙肚里却有一团形似方便面的东西。

将美蛙清洗干净用刀剁成大块。放在清水下冲洗后，加盐抹匀后放在碗中上下颠簸叨叨叨：不要小看这个动作，这个会让蛙肉变得更加细嫩。将鱼头从中间一分为二，剁成适合的块，放在流水下冲洗干净血污。

第一步：美蛙洗干净放料酒、生抽、胡椒粉腌制半小时。第二步：土豆切片、藕切长条放油锅里炸。第三步：炸好装盘放一边备用。第四步：葱、姜、蒜装备好。第五步：起锅放油，下备好的葱姜蒜和清油火锅底料。

美蛙鱼做法如下：主料：花鲢鱼1条、牛蛙4只、小米冬瓜1个、小葱4根、鸡蛋1枚、熟白芝麻适量、花椒1把、干海椒1撮。辅料：菜籽油2汤匙、香水鱼底料1袋、淀粉4茶匙、料酒4茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。

第一步：花鲢鱼头刷去表面鱼鳞，抠去鱼鳃，从鱼脑处劈开一分为二，加盐、料酒拌匀腌制5分钟去腥；美蛙剪去头部，去皮、去内脏，洗净血水，加盐、料酒拌匀腌制5分钟。

牛蛙去皮去内脏洗净，青椒、小米辣、泡椒冼净切小段，蒜籽、姜洗净切片备用。牛蛙切去脚掌，再切成小块，然后放入蚝油、胡椒粉、生抽酱油，一颗蛋清，生粉，拌匀腌制20分钟以上。

牛蛙两只剥皮洗净后剁成小块。用老抽、几滴醋、盐糖鸡精、黑胡椒粉、料酒腌制半小时左右。

牛蛙洗干净。牛蛙剁成块放盐、料酒腌制一下。生姜大蒜切片。辣椒、洋葱切块。小葱切末。热锅凉油下姜蒜炒香。放入牛蛙。大火翻炒。炒熟后出锅备用。锅中留油。

材料：活牛蛙2只，红青椒1个，荷兰芹100克，盐，味精，鸡精，糖，黑胡椒，水淀粉，葱姜蒜片适量。杀死牛蛙洗净切成块，红青椒切成段，荷兰芹切成段。取小盆放入切碎的牛蛙，加盐，鸡蛋澄澈，水淀粉进入浆糊。

爆炒牛蛙的正宗做法步骤如下：需要准备的食材：牛蛙，红尖椒，香芹，盐，味精，鸡精，糖，黑胡椒，水淀粉，葱，姜，蒜片。第一步，把牛蛙杀好洗净剁成块，红尖椒切成段，香芹切成段。

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