大家好，今天来为大家解答关于毛豆烧鸡的做法这个问题的知识，还有对于毛豆烧鸡做法以及配料也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1香辣入味的毛豆烧鸡

首先准备好鸡腿清洗干净，青红辣椒各一个，毛豆提前剥壳备用。鸡腿剁成小块，不用剁太大，小点容易入味。

毛豆烧鸡做法一 主要材料。鸡肉焯水，再用清水冲干净。冷锅冷油放入干辣椒、蒜瓣、葱姜，小火爆香。把鸡放进去炒。依次加调料：料酒、生抽老抽、蠔油，量随个人经验。

二，毛豆烧鸡的制做流程 先将黑椒鸡块剁好并绰水备用，锅中倒进植物油，先放进葱姜蒜进行爆香进行爆香以后，倒进黑椒鸡块开展翻炒，带鸡肉炒至掉色缩紧路面，一勺老抽王二勺生抽酱油和一勺米酒。

2鸡烧毛豆怎么做好吃窍门

准备的材料。剁好的鸡块焯水。锅中倒油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒。倒入一勺老抽。两勺生抽。一勺料酒。两勺糖。两勺盐，适量水翻炒均匀大火烧开，小火炖20分钟。烧开后倒入毛豆。

毛豆烧鸡需要的食材做毛豆烧鸡，首先准备好以下食材一只三黄鸡，毛豆，青椒，食用油，盐，老抽，生抽，料酒，葱，姜，蒜。首先将鸡洗净后，切成块状并焯水备用。

做法如下：整鸡洗净，切块。热水烧开后，把鸡焯水，变色后立即捞出。毛豆开水煮熟后待用。大蒜籽拨好待用。油锅烧至8成热，焯过水的鸡放入锅内翻炒至无水份。

3毛豆烧鸡做法

1、毛豆烧鸡的家常做法一：蚝香毛豆烧鸡 食材准备 仔鸡适量，毛豆，干辣椒，蒜，料及，蚝油，老抽 ，葱，姜。

2、做法如下：整鸡洗净，切块。热水烧开后，把鸡焯水，变色后立即捞出。毛豆开水煮熟后待用。大蒜籽拨好待用。油锅烧至8成热，焯过水的鸡放入锅内翻炒至无水份。

3、毛豆烧鸡需要的食材做毛豆烧鸡，首先准备好以下食材一只三黄鸡，毛豆，青椒，食用油，盐，老抽，生抽，料酒，葱，姜，蒜。首先将鸡洗净后，切成块状并焯水备用。

4豆子烧鸡的做法

1、需要提前准备好的材料包括：鸡 半只、白芸豆 15g、香菇 15g、姜 适量、盐 适量、葱 适量、蒜 适量。香菇用水泡发。白芸豆用水泡发。鸡砍成小块。放入适量盐。加入香菇。再放入芸豆。

2、加热油炸至150—160℃，放入鸡肉，翻炒半分钟，炒至鲜红的蕃茄色，捞出备用。煮鸡肉：100只鸡肉配料：砂仁、豆子各0.03斤，丁香近0.01斤，草果、陈皮各0.06斤，内桂、良姜、白芷各0.18斤，海盐4—6斤，老汤适量。

3、将煮烂的豆子，放在小竹筛中，筛底下放一小盆水。用手在筛底上揉搓豆子，豆沙筛入水盆中，将豆沙水倒入豆包布口袋中，挤落水分，即成豆沙。

5请问一下,辣味毛豆烧鸡怎么做好吃?

1、大火收汁，多留点汤拌饭啊。这个汤，我觉得比红烧肉的汤好吃。毛豆烧鸡做法二 毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，乾红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒。

2、毛豆烧鸡需要的食材做毛豆烧鸡，首先准备好以下食材一只三黄鸡，毛豆，青椒，食用油，盐，老抽，生抽，料酒，葱，姜，蒜。首先将鸡洗净后，切成块状并焯水备用。

3、鸡烧毛豆怎么做好吃？美食做法：准备好材料。鸡肉焯水，再用清水冲干净。冷锅冷油放入干辣椒、蒜瓣、葱姜，小火爆香。把鸡放进去炒。依次加调料：料酒、生抽老抽、蚝油，量随个人经验。

4、步骤1：毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒。步骤2：加入酱油，料酒，翻炒一下。步骤3：加水没过鸡块，烧开后用小火炖10分钟这样。

5、做毛豆烧鸡的准备工作制作毛豆烧鸡，首先要准备三黄鸡，毛豆，青椒，盐，食用油，鸡精，料酒，生抽，老抽，豆瓣酱等食材。

6、引言：毛豆烧鸡是一道非常美味可口下饭的美食，看似简单的一道家常菜，在制作过程中也是有一些小窍门，很多人在做完毛豆烧鸡后，总是觉得没有外面餐厅制作的好吃。

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