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1芝士是什么
1、芝士又名奶酪、干酪,是一种发酵的牛奶制品。奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。
2、芝士就是奶酪,是一种发酵的牛奶制品。芝士是Cheese(干酪)的一种音译,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。
3、芝士就是奶酪,又叫做干酪。芝士的主要原料是奶类,通常分为加工芝士和天然芝士。天然芝士就是以牛奶或羊奶作为原料,加入乳酸菌及凝乳酵素后,凝固、滤除水分,并浸于盐水中三天,然后再经过四到六个月的发酵而成。
2什么是芝士
1、芝士是奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
2、芝士就是奶酪,又叫做干酪。芝士的主要原料是奶类,通常分为加工芝士和天然芝士。天然芝士就是以牛奶或羊奶作为原料,加入乳酸菌及凝乳酵素后,凝固、滤除水分,并浸于盐水中三天,然后再经过四到六个月的发酵而成。
3、芝士就是奶酪。芝士是一种发酵的牛奶制品,性质与常见的酸牛奶有相似之处,有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品,能够补钙和促进人体新陈代谢。
4、芝士是什么 芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。
3什么是芝士??
1、芝士就是奶酪,又叫做干酪。芝士的主要原料是奶类,通常分为加工芝士和天然芝士。天然芝士就是以牛奶或羊奶作为原料,加入乳酸菌及凝乳酵素后,凝固、滤除水分,并浸于盐水中三天,然后再经过四到六个月的发酵而成。
2、芝士又名奶酪、干酪,是一种发酵的牛奶制品。奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。
3、芝士(Cheese)是一种食物,是通过将牛、羊、山羊、驴或马的乳汁或混合乳汁加热,然后加入凝固剂,再用布包紧挤排除水分,最后加盐和其他调料而制成的。通常会经过切、磨、搓或压缩等处理,使其成为固态或半固态。
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