大家好，今天来为大家解答关于香椿拌豆腐这个问题的知识，还有对于香椿拌豆腐最好吃的做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1凉拌香椿豆腐的做法

新鲜的香椿芽洗净后放沸水里焯烫。把香椿芽捞出，沥干水分，放盐腌10分钟。将豆腐放进锅里煮上几分钟。香椿挤干水切末。豆腐切成小方丁。

香椿拌豆腐的做法：红香椿大概100g，老豆腐一块，喜欢吃口感嫩一点的可以选择嫩豆腐，没有一成不变的，完全看个人口感。香椿去掉老根，洗净备用，豆腐切成小块儿。

制作方法 方法一 新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉。豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味。拿个大碗先把主料放好，然后在放适量的精盐和味精，拌匀，最后放上香油。

香椿挤干水分，然后切成小丁。香椿和豆腐放入盘中，加入适当的食盐，点上几滴香油，搅拌均匀就可以食用了。这样拌出来的香椿豆腐很是清淡爽口，都是食物本身的味道。

豆腐1块，香椿100克，蒜瓣6瓣，盐适量，酱油适量，糖少量，醋适量，芝麻油适量，鸡精少许。将香椿叶择去老梗和老叶洗净，锅中放入水烧开，将香椿焯水后，用筷子翻一下，香椿叶变绿，马上将香椿叶捞出。

2香椿拌豆腐怎么做

1、新鲜的香椿芽洗净后放沸水里焯烫。把香椿芽捞出，沥干水分，放盐腌10分钟。将豆腐放进锅里煮上几分钟。香椿挤干水切末。豆腐切成小方丁。

2、原料：豆腐2块，香椿150克， 调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。 内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下，将内脂豆腐切成大块儿。

3、香椿芽去掉老头清洗干净。豆腐切成等量的小块。锅中注水烧开，放入豆腐，盐2克进行焯水2分钟。捞出豆腐过入凉水中。香椿芽也进行焯水1分钟。捞出切碎。豆腐和香椿芽放入大碗中。

4、香椿拌豆腐 调料 香油，精盐，味精，花椒粒少许。制作方法 方法一 新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉。豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味。

5、将摘回来的香椿芽去掉老叶和硬梗，清洗干净后备用。豆腐切小块，大小一厘米见方即可，当然喜欢吃碎豆腐的就不用切了。小米辣切圈，小葱切葱花备用。其实葱花是可以省略不要的。

3怎么凉拌香椿豆腐

香椿拌豆腐的做法：红香椿大概100g，老豆腐一块，喜欢吃口感嫩一点的可以选择嫩豆腐，没有一成不变的，完全看个人口感。香椿去掉老根，洗净备用，豆腐切成小块儿。

香椿豆腐凉拌好吃的方法如下：材料准备：豆腐2块、香椿150克、香油、精盐、生抽、醋少许。 烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿。将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿。

豆腐和香椿都需要焯水片刻，这样豆腐可以去除豆腥味，香椿焯水后即可激出香味儿，又可去除香椿中所含的部分亚硝酸盐和草酸，吃起来更健康。但是焯水时间都不宜长。还可以加一点生抽、醋拌一拌，看个人喜好了。

4香椿拌豆腐怎么做好吃?

将摘回来的香椿芽去掉老叶和硬梗，清洗干净后备用。豆腐切小块，大小一厘米见方即可，当然喜欢吃碎豆腐的就不用切了。小米辣切圈，小葱切葱花备用。其实葱花是可以省略不要的。

锅内放少许油，几粒花椒，炸出香味后捞出花椒粒不用，花椒油趁热浇在香椿豆腐上，拌匀即可。还可以加一些生抽、醋调味，看自己喜欢了。

好吃又简单的香椿拌豆腐做法如下：材料准备：香椿50g，豆腐100g，盐适量，香油适量等。香椿摘洗干净，锅中放少许油和盐焯水，捞出过凉水。豆腐切丁。焯水后的香椿和豆腐放入盆中。加入少许盐和香油。

原料：豆腐2块，香椿150克， 调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。 内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下，将内脂豆腐切成大块儿。

香椿拌豆腐 调料 香油，精盐，味精，花椒粒少许。制作方法 方法一 新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉。豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味。

把豆腐切成5厘米左右的小块，烧一锅开水往里面放一点食盐，将豆腐焯水后，用凉水过滤一遍捞出香椿只要最嫩的叶子，不要根部，同豆腐一样焯水，再用凉水过滤一遍捞出。将豆腐、香椿芝麻油放在一起，拌匀后即可食用。

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