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1大葱抄肉做法

做法步骤：螺丝椒、大葱、蒜瓣备好，五花肉片煎熟至金黄。加入配菜，炒至大葱变软（蒜片只放一半）。加入一勺生抽，加入半勺盐，翻炒均匀。关火，加入剩下的蒜片，拌匀出锅。

做法材料准备好。材料都切好了。坐锅起油爆香姜蒜，我放的是猪油和菜油一起。下猪肉下去先炒至变色。把辣椒和大葱一起放下去一起翻炒1分钟。下点盐调味。来点生抽。再翻炒1分钟。撒点味精就马上出锅了。

把大葱洗干净，切成马耳朵块备用。把猪肉切成片，能切多簿就切多簿。切好的肉片放入碗中，倒1大勺料酒、1小勺盐、1大勺淀粉，用手抓匀，腌上10分钟左右。

大葱炒肉的做法步骤 大葱炒肉的做法步骤：1 1猪肉，切丝放入耗油.酱油.料酒.姜末.白糖.胡椒粉.拌匀。大葱炒肉的做法步骤：2 2加入适量淀粉.拌匀。大葱炒肉的做法步骤：3 3腌10分钟。

大葱炒猪肉【主料】猪里脊肉300g、大葱200g【辅料】油适量、料酒适量、姜丝适量、鸡精2g、酱油适量、糖适量【做法】里脊肉切片，加入盐 水淀粉 上浆。大葱去掉葱叶，切成片。锅中放油爆香姜丝。

大葱炒肉 配菜：大葱+里脊肉配料：蒜末+姜末+小米辣+泡椒做法：里脊肉切丝，放入适量的盐和生抽还有淀粉腌制一下这样更入味哦。大葱切成丝备用。热锅热油把肉炒熟捞出备用。

2如何辨别是不是地瓜淀粉

1、第一步、观察红薯淀粉的形状 建议尽量选购颗粒状的红薯淀粉。因为红薯淀粉晒干以后的天然形状，就是无规则的颗粒，不容易掺假。如果打磨成粉末，就比较容易掺入其它东西了，识别真假的难度也相对增大。

2、取少量淀粉送入口中，凭口中味蕾、牙齿等感官辨别红薯淀粉是否有异味和有杂质。

3、利用反射光。带色杂质如灰尘、植物叶屑、黑色沙石等清晰可辨。指捻手握 凭借手指感官检测出红薯淀粉水分的大约含量。

4、真正的红薯淀粉手感细腻光滑，而掺加了其他成分的淀粉会比较粗糙，也没有光滑细腻的手感。

5、查看色泽 我们在买红薯粉的时候，不要只顾着去找那种颜色鲜亮透明的。因为优质的红薯粉它是用红薯淀粉做成的，相应的里面的杂质就会比较多，看起来其实并不是那么透明和鲜亮。这也正是红薯粉的特色之一。

6、颜色。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的。还有一种白的透明的也是真的。脆。因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮。

3家常菜大葱炒肉

螺丝椒、大葱、蒜瓣备好，五花肉片煎熟至金黄。加入配菜，炒至大葱变软（蒜片只放一半）。加入一勺生抽，加入半勺盐，翻炒均匀。关火，加入剩下的蒜片，拌匀出锅。

克。一个大葱炒肉大约300克左右。在我们的日常生活当中大葱炒肉作为一个家常菜，深受广大人民群众的喜欢。大葱刚好可以中和肉的油腻味，肉因为大葱的增加也变得更香了。

我们首先是准备好羊肉片，大葱以及豆瓣酱。然后是将大葱洗干净了，并且切成斜段。在锅里面放入少许的油，然后是烧热了，放入适量的豆瓣酱。煸炒出红油，倒入羊肉片，翻炒羊肉片至八成熟。

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