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1本文目录:
2coriander的中文意思
coriander的中文意思是香菜。
香菜别名胡荽、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。
生长环境:芫荽能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
分布情况:原产欧洲地中海地区,中国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回,现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。
营养成分:香菜(芫荽)营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。
香菜(芫荽)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
3新鲜香菜如何长期保存方法
将香菜洗净晾干水分,切成小段,装入餐盒中,放入冰箱冷冻室。
把香菜切成自己想要的长度,切完之后,再次摊开,晾一会儿,让切口处变得比较干爽。拿出准备好的自封袋,便于保存各种食物和蔬菜,整齐还美观,密封性也好。把切好的香菜装进去,封好袋口,放进冰箱冷冻室冷冻保存即可。
生长环境:
芫荽能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
原产地是欧洲地中海地区,据传是中国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回,现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、河南等省区均有栽培。
42022年12月份云南娃娃菜价格接下来如何
最佳答案:可能要上调,因为疫情原因,物品短缺,物价可能会上调。娃娃菜最新批发均价:3.04元/公斤日期:2022-12-07数据来源:市场报价 最新娃娃菜市场行情 产品名称报价市场规格最高价最低价平均价报价日期走势上升趋势。
5外卖说香菜都不给怎么回复顾客
外卖说香菜都不给,回复顾客的时候可以说一声抱歉,表明今日外卖单量多,店里准备的香菜用完了。
6香菜可以冷冻保存吗
香菜可以冷冻保存。香菜洗净,切成平时做菜用的大小,装进一个袋子,放进冰箱冷冻保存。根是香菜味道最浓厚的部分,不要丢掉,做汤时候用。
香菜不仅可以冷冻保存,而且还可以风干保存,或者是在冷藏室保存新鲜的香菜都是可以的,香菜的味道是比较好闻的,在保存的时候使用正确的方法来保存不仅香菜不会坏掉,香味也是不会散掉的。
选购香菜的技巧。
平时我们买香菜的时候,我们尽可能的挑选大小比较适中的香菜,而且香菜并不会像是芹菜那样杆子比较硬。
如果我们买到的就是杆子很长的香菜,那么相应的香菜杆子就会稍微发硬一些,这样我们做菜的时候不仅样式不好看而且口感也不算太好。并且我们如果仔细看一下就能发现,如果是大小适中的香菜,从底部一直到香菜叶都是比较嫩而且不会发硬,这样才是我们要选购的比较好的香菜。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。