绿豆汤的做法（苏式绿豆汤的做法）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于绿豆汤的做法这个问题的知识，还有对于苏式绿豆汤的做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1绿豆汤的家常做法

将绿豆放入500克清水中煮熟。将干薄荷用水冲洗干净，加入约1碗水，浸泡半小时，然后用武火煮沸，冷却，过滤，与冷却的绿豆汤混合。此汤能清凉清火，消暑提神。如芡实、薏米、莲子、蜜枣等。

简单绿豆汤：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

绿豆冰糖汤的做法：绿豆洗净，用清水浸泡半小时，然后取出放入锅中；重新加水超过两三厘米的绿豆，大火烧开；然后冲洗两遍，再装满水，加一大块冰糖。大火煮开后，再小火炖20分钟左右，直到绿豆烂开为止。

大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，中途水少了，可再续水。绿豆很容易就煮开花了。这时候再添加大量清水，用量依据家庭人口的多少适量添加。

绿豆汤的做法步骤：做绿豆汤之前可以先把绿豆浸泡2-4小时，我今天着急做，所以没有浸泡，就是煮的时间长一些，先把绿豆清洗干净，放超过绿豆的清水，用小手指量一下，超过一个小手指的水就可以了，按下煮饭键。

绿豆汤的做法海带绿豆汤食材：海带、绿豆、甜杏仁、红糖。做法：将绿豆洗净、海带切丝。海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。

反复焖煮大火加盖烧开后熄火，焖二十分钟后再次点火煮开，熄火再焖二十分钟。反复焖至2-3次至绿豆完全开花。如下图所示。冷却后食用煮好的绿豆汤盛在碗里，等自然冷却后放入冰箱冷藏，即可随时取用。如下图所示。

薄荷绿豆汤：绿豆放入清水500克煮好。薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀即可。此汤清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神。

绿豆 100g 辅料2种白砂糖适量清水 1500ml 烹饪步骤6步步骤1 绿豆汤_的做法步骤：1 备好绿豆。步骤2 绿豆汤_的做法步骤：2 将绿豆认真捡出沙子和泥土块，搓洗干净。

做法：绿豆用清水浸泡30分钟，把绿豆凉水入锅，加盖焖煮25分钟。南瓜去皮切块，然后加入南瓜。加少许的盐，继续煮上10分钟即好。要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。

在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。

绿豆去掉杂质洗净，百合拨开洗净。绿豆放入锅中，加入清水烧开后，转用小火煮至绿豆开花，放入百合。待百合、绿豆熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

做绿豆汤之前可以先把绿豆浸泡2-4小时，我今天着急做，所以没有浸泡，就是煮的时间长一些，先把绿豆清洗干净，放超过绿豆的清水，用小手指量一下，超过一个小手指的水就可以了，按下煮饭键。

另一种做法是把绿豆洗干净，用开水泡10分钟，等凉了以后，把绿豆放如冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时以后取出来再煮，绿豆很快就酥烂可口了。

加点醋，不变红北方的自来水是碱性水，煮绿豆汤之后变色特别快，倒出绿豆汤之后，两分钟之内就能看到明显的颜色变化。其实只要煮前略加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度，就会好得多。注意不能加得太多，更不要让水变成酸味。

最省时快速煮完美绿豆汤绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。

做法一：食材：绿豆250克、水750克、冰糖适量。先将绿豆用清水浸泡3小时，然后洗净备用。锅底放入水，煮开后放入绿豆，大概10分钟就煮开花了。

绿豆汤的做法3 绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。锅里倒入泡好的`绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1：10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。

好了，关于绿豆汤的做法和苏式绿豆汤的做法的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。