菠菜的营养价值（菠菜的营养价值与食用功效）-小美百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于菠菜的营养价值和菠菜的营养价值与食用功效不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享菠菜的营养价值相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1菠菜的营养价值和功效

1、菠菜的功效与作用通肠导便、防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。促进生长发育、增强抗病能力。

2、菠菜也是有排毒润肠的作用，菠菜中含有非常多的植物纤维，能够促进肠道的蠕动，促进人体排便，同时对于痔疮，胰腺炎，便秘等症状都是具有一定的辅助性的治疗效果的，大家可以喝一些菠菜汁，能够起到治疗作用。

3、菠菜的营养价值：菠菜具有解热毒，通血脉，利肠胃之功效，常用于头痛，目眩，目赤，夜盲症，消渴，便秘，痔疮。菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K等多种营养素。

菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老，促进细胞增殖，激活大脑功能，增加大脑活力的作用，因此经常吃菠菜，有助于延缓记忆力减退，防止大脑老化。

每100克菠菜含有胡萝卜素2920微克，仅次于胡萝卜。经常吃菠菜可以提高身体抗氧化、抗肿瘤能力、增强免疫功能等。每100克菠菜约含88微克叶酸，维生素C含量也比较高，为32毫克。

不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。

菠菜含有丰富的辅酶，它能激活人体细胞和细胞能量的营养，营养心肌，为心脏供血，是目前医学上常用来作为心脏病辅助治疗的一种药物。菠菜叶中含有一种和胰岛素十分相似的物质，它对于控制血糖、维持血糖稳定特别的好。

菠菜营养丰富，能缓解营养不良的症状，对于贫血是辅助治疗的好方向。菠菜可以抗衰老，改善皮肤，效果不错。菠菜含有丰富的维生素A、铁、锌等微量元素，一般人都可以食用。

菠菜的功效与作用通肠导便、防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。促进生长发育、增强抗病能力。

菠菜具有解热毒，通血脉，利肠胃之功效，常用于头痛，目眩，目赤，夜盲症，消渴，便秘，痔疮。菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K等多种营养素。

菠菜的功效与作用菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。

1、钠、镁、氯等营养成分。菠菜有利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝作用。菠菜中含有一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能促进胰腺分泌，有助消化、使血压保持稳定的功能，对于防治高血压疾病有着非常良好的效果。

2、菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B胡萝卜素，差不多是RDA的百分之70)，也是维他命B叶酸、铁质和钾质的极佳来源。

3、菠菜的营养价值很高，含有丰富的维生素和铁元素，而且膳食纤维含量也比较多，所以可以起到很好的滋补养生，以及促进肠胃消化等效果。

4、美容养颜：菠菜含大量胡萝卜素和铁，也是维生素B叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人。

5、菠菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，价廉物美，营养丰富。菠菜的营养价值：菠菜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在被人体吸收后可转化为维生素A。维生素A可促进人体内蛋白质合成，促进生长发育，提高免疫力。

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