蕨根粉怎么凉拌好吃（蕨根粉怎么凉拌好吃?）-小美百科

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1凉拌蕨根粉怎么做,贵州的吃法

：厥根粉先用凉水泡软，这样的话就好煮了，(没有用凉水泡，需要煮5分钟左右) 。2：准备一个碗，调酱汁，生抽2勺+醋2+蚝油1勺+糖1勺+蒜末1勺+葱1勺+糖1勺+老干妈2勺+香菜+小米辣+盐适量搅拌均匀。

凉拌蕨根粉是一道家常凉菜，主要制作原料为蕨根粉、酱油、醋，它适合高血压、高血脂、糖尿病患者食用。胡萝卜、黄瓜切细丝备用青椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。

凉拌蕨根粉的做法所需原料，蕨根粉，青椒，红椒。青椒洗净切粒。红椒洗净切粒。蕨根粉放入水中泡软。锅中放水，放入蕨根粉稍煮一下，没有硬心，即可。煮好的蕨根粉，捞出放到凉水中，洗一遍。

从冰箱取出冰水，用冰水浸泡下过凉，再沥干水分，这样吃起来让口感就会更加的劲道。请点击输入图片描述我们把蕨根粉放入盘里，把调好的凉拌汁浇在粉条上面，用筷子搅拌均匀入味，再放上香菜点缀下。

第一步：准备食材。蕨根粉丝半包、黄瓜半根、香葱适量、蒜适量、小红辣椒适量。第二步：锅中倒入适量的水烧开，把蕨根粉丝放入锅中煮3分钟。第三步：煮好后，关火焖3分钟左右，直至蕨根粉没有硬芯，可以轻松夹断为止。

蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀(喜欢辣的可以放些辣椒油)。

把蕨根粉在漏斗里沥干水分。6 将调料调成碗汁，香醋要三勺其它均一勺就可以了，青红尖椒切成小段。7 把尖椒段放在蕨根粉上面。8 把碗汁倒在蕨根粉里，搅拌一下就可以了。（喜欢吃辣的还可以浇辣椒油在上面更好吃）。

正宗蕨根粉凉拌方法：胡萝卜、黄瓜切细丝备用。杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。取一小碗，放入2勺辣椒油、生抽和醋，再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。

把碗汁倒在蕨根粉里，搅拌一下就可以了。（喜欢吃辣的还可以浇辣椒油在上面更好吃）。

准备蕨根粉一把。香菜洗净，蒜剥皮，小米辣洗净，葱洗净。冷水下蕨根粉，煮至用手能掐断，捞出投凉备用。准备葱花，香菜末，蒜末，小米辣末。准备调汁：一勺酱油，一勺陈醋，一茶勺糖，蒜末，小米辣。

方法：将准备好的肉清洗干净之后，切成小块，将生抽、料酒食用盐、淀粉倒入肉中，腌制15分钟左右即可。锅中倒入适量的纯净水，大火将水烧开之后，倒入蕨根粉，将蕨根粉煮至微微发软。

数小时耗时简单难度凉拌蕨根粉的做法步骤 1 原料图；2 把蕨根粉提前在凉水里泡软化。3 锅里烧水，水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟（蕨根粉很好软的）。4 捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水。

首先，用沸水煮一袋蕨根粉，因为蕨根粉比一般的粉丝煮的时间长。这个过程大约需要八分钟。如果不确定煮的好不好，可以用筷子夹一下，然后稍微用力就可以夹起来。

1、凉拌蕨根粉是一道家常凉菜，主要制作原料为蕨根粉、酱油、醋，它适合高血压、高血脂、糖尿病患者食用。胡萝卜、黄瓜切细丝备用青椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。

2、正宗蕨根粉凉拌方法：胡萝卜、黄瓜切细丝备用。杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。取一小碗，放入2勺辣椒油、生抽和醋，再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。

3、准备蕨根粉一把。香菜洗净，蒜剥皮，小米辣洗净，葱洗净。冷水下蕨根粉，煮至用手能掐断，捞出投凉备用。准备葱花，香菜末，蒜末，小米辣末。准备调汁：一勺酱油，一勺陈醋，一茶勺糖，蒜末，小米辣。

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