大家好，今天来为大家解答关于胡麻油是不是亚麻籽油这个问题的知识，还有对于胡麻油和亚麻籽油有区别吗?也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1胡麻油与亚麻籽油有何区别?

胡麻油与亚麻籽油没有区别，胡麻油又称姿仔亚麻籽油，是同一种东西。

胡麻油是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油，又称亚麻籽油，是一种食用油。胡麻油中含有大量的脂肪、蛋白质、热量以及钙、铁、钠等营养元素。胡麻油在我国有首册睁着悠久的食用历史。

胡麻油的用者岁途

胡麻油可以用于蔬菜凉拌、淋在汤里面、炒菜的时候出锅前淋到菜作为明油使用。在制作凉菜的时候，在调汁的时候，胡麻油是可以香油、花椒油、辣椒油等佐料搭配使用的，而且可以很好地保持调味料原本的味道。

胡麻油可以冷藏保鲜之后，直接食用，长期食用可以得到很好的效果，如果把胡麻油和纯净水还有蜂蜜、山楂茶果等混合在一起服用的话，口感会更加的好。

2胡麻油就是亚麻籽油吗？

亚麻籽油又叫亚麻油、胡麻油，是以亚麻籽为原料制取的油。亚麻既是纤维植物，又是油料作物。油用亚麻主要产于加拿大、中国、阿根廷、美国。

油用亚麻在我国主要种植在西北及华北地区，尤以甘肃会宁、宁夏六盘山区、山西北部、内蒙古中西部、河北张和大禅家口张北等地最为集中。

中国亚麻籽产量近年来维持在30-40万吨。

加拿大是全球最大唤尘的亚麻籽生产国和出口国，产量约占全球的30%-40%，进口亚麻籽的价格比***亚麻籽低1000-2000元/吨，价格优势明显，在亚麻籽油加工企业中的使用日渐普遍，我国亚麻籽进口量逐年飙升，从2011年的8.8万吨升至2015年的36.0万吨，已与国内产量相差无几。

卖点：α-亚麻酸含量最高的植物油

亚麻籽油是α-亚麻酸含量最高的植物油，其α-亚麻酸含量约为51%-65%。

亚麻酸进入人体后能合成、代谢、转化为机体必需的生命活性因子DHA和 EPA。DHA具有软化血管、健脑益智、改善视力的功效，俗称“脑黄金”。EPA俗称“血管清道夫”，具有清理血管中的垃圾（胆固醇和甘油三酯）的功能。

α-亚麻酸在人体内不能合成，必须从体外摄取。

联合国粮农组织和世界卫生组织在世界范围内专项推广α-亚麻酸及代谢物。九十年代以来西方许多***如美、法、日等国仿做都立法规定，在指定的食品中必须添加α-亚麻酸及代谢物方可销售。

亚麻籽油富含α-亚麻酸，其独特的营养成分决定了广阔的市场空间。

3胡麻油和亚麻籽油是同一种油吗

胡麻油和锋竖亚麻籽油是同一种油。

由于生产工艺不同，胡麻籽油又分为热榨与冷榨两种。商家为了区分冷榨和热榨的区别，将冷榨的称为亚麻籽油，热榨的称为胡麻油。但实际上冷榨和热榨都可以称为胡麻油或亚麻籽油。

根据我国亚麻籽油***标准（GB/T 8235-2008），亚麻籽油的主要亚麻酸含量为39.0%~62.0%。

冷榨法工艺的优点：保留了胡麻籽中几乎所有的营养成分，口感清爽不油腻，不饱和脂肪酸含量丰富。冷榨法工艺的缺点：出油率真较低，成本想对较高。

热榨法工艺的优点：胡麻籽油口感浓郁香醇，香味比较浓郁。热榨法工艺的缺点：高温炒制会降低油脂中的有效成分。

这也是为什么冷榨法的胡麻油市场上均价较高，热榨法的胡麻油市场上均价偏低。

扩展资料

辨别亚麻籽油和胡麻油方法

1、原料一样：困丛亚麻籽油和胡麻油所采用的生产原料都是亚麻籽

2、生产工艺不同：

亚麻籽油是把亚麻籽生榨出的油，出油率低，成本高，营养很好的保留，适合生喝和银尺大炒菜。

胡麻油是把亚麻籽炒菜油压榨出的油，出油率高，成本低，营养甚少，只能炒菜。

参考资料：百度百科-亚麻籽油

参考资料：百度百科-胡麻油

4什么是胡麻油

胡麻油是亚麻籽油。

胡麻油又碧搏念称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。

胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。由于胡麻只适宜生长在寒冷地区，因此很少被其他地方的人们所熟知。

常见的食用油

1、大豆油：大豆油是用大豆压榨提取出来的一种油，也叫大豆色拉油，它的保质期最长也只有1年，颜色越浅质量越好，精炼过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深。

2、菜籽油银兄：小时候吃的菜籽油比较多，颜色深黑，是用油菜籽榨出来的一种油，具有独特的香味。菜籽油价格便宜，香味浓郁，耐高温，爆炒、油炸、烧烤都没问题，油烟比较小。

3、玉米油：玉米油是从玉米胚芽中提炼出来的油，含有超过80%的不悔困饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，是非常健康的食用油。玉米油的油烟点高，所以高温下的油烟也很少，很适合用来爆炒、油炸食物。

5亚麻籽和胡麻油一样吗

不一样，区别如下：

1、工艺不同

冷榨的称为亚麻籽油，热榨的称为胡麻油。

2、味道不同

热榨亚麻籽油是把清理后的原料烘炒后压榨而得，含有浓运顷郁的亚麻籽香味而微苦，呈褐红色。

冷榨亚麻籽油是把清理除杂后的亚麻籽在低于60℃的环境下直接压榨而得，色泽金黄，闻起来有淡淡的亚麻籽香味，品扮首尝微苦，加热后有浓郁的鱼香味。

3、适宜烹饪方式不同

在食用冷榨胡麻油时，为了保持α亚麻酸的功效，一定要避免高温。炝锅时温度最好不要超过80℃，或采取直接淋入作为明油的方式食用。

亚麻籽油烟点厅悄数较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用；也可与其他植物油调合后炒菜，但炒菜时注意掌控油温，不能过高。

参考资料来源：百度百科-亚麻油

参考资料来源：百度百科-胡麻油

6胡麻油是不是亚麻籽油

是。亚麻籽油蠢辩和由亚麻籽制取带盯而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。

1、亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。

2、油用亚麻主要产于灶搏加拿大、中国、阿根廷、美国。我国是在公元前2世纪由汉代特使张骞出使西域时带回的亚麻种子，在新疆，甘肃，宁夏、黑龙江、吉林、内蒙古、山西、东北等地开始种植，初始亚麻籽主要作药用， 直到16世纪才用其种子榨油，如今是我国主要经济作物之一，也是我国华北、西北、东北高寒地区种植的主要油料作物。加拿大为世界知名亚麻籽产区，所产黄金亚麻籽更适合生产亚麻籽油。

关于胡麻油是不是亚麻籽油和胡麻油和亚麻籽油有区别吗?的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。