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1如何辨别真假鲁花花生油？

1、要闻油品香味。打开瓶醇香扑鼻（压榨油是天然原料香味），滴少许花生油至掌心揉搓，至掌心发热。纯正花生油有浓郁的花生香味，反复揉搓香味持久；掺入花生香精的“花生油”反复揉搓后香味逐渐变淡。

2、要比油品价格。压榨工艺对原料要求较高，出油率低，花生营养价值高，成本高，所以，价格相对较高。

3、冷藏辨真假。把油储藏在10℃的冷柜内10分钟后取出，纯正花生油呈半凝固状，掺入大豆油的则几态空乎不凝固，掺入棕榈油的则完全凝固。

扩展资料

鲁花的主要产品

1、鲁花5S压榨一级花生油

精选优质山东大花生，独创5S纯物理压榨工艺，靠物理压力将油脂直接从原料罩册中分离出来，全过程无任何化学添加剂，保证了产品的安全、卫生、无污染，天然营养不受破坏，被誉为“中国花生油压榨专家”。

2、鲁物闭宏花浓香葵花仁油

精选内蒙古河套平原地区无污染的油脂葵花籽，经剥壳去皮，采用5S压榨工艺压榨而成。其工艺获的***发明专利。

3、鲁花坚果油

鲁花坚果食用调和油选用花生油、大豆油（非转基因）、葵花仁油、核桃油、山茶油、葡萄籽油等六种原料调和而成。

4、鲁花菜仔油

选择中国优质非转基因油菜籽，采用物理压榨工艺精制而成，保留了菜籽的纯香与营养。

参考资料来源：百度百科-鲁花

2我买了一瓶5S鲁花压榨花生油为什么全部凝固了？还能不能吃？

那是食用植物油冬天凝固的物理变化，不影响产品的品质，食用油中的固体物质是饱和脂，不需要清除，植物油凝固后依然是甘油三脂，没有任何化学变化，温度回升后依然会变成澄清透明状态。只要符合***标准的产品，可以正常食用。

带包装的大品牌食用植物油是经过严格质量管理体系，采用科学工艺生产的，其品质是更有保障的。油的凝固点也不是一个确定的温度，而是一个范围。它会从某一个温度开始出现少许絮状物，但不见得全部凝固。

扩展资料：

优质花生油淡黄透明、色泽清亮、没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油。纯伏指正的花生油，不溢锅，不起沫，无油烟，香味芬芳宜人的为优质花生油。加热易溢锅，起泡沫，油烟大，甚至颜色变深、变黑的为劣质花生油。

冷藏花生油。这是鉴别花生油最简单、最明显的一种方法，尤其是冬天的时候。把冰箱冷藏室调至10摄氏度，将油放进去10分钟左右，纯正花生油一半已开始凝固，掺有大量大中茄豆油的“花生油”只有底卖厅察部微微一点凝固，掺入棕榈油的“花生油”大部分或全部凝结，而且结晶处是白色的晶体。

参考资料来源：人民网-气温低花生油凝结是咋回事？可判别油品是否纯正?

                      人民网-食用油冻住了是正常现象 不同油凝固点不同

3鲁花花生油为啥有清真标志

要按照穆斯林饮食的标准和习惯，进行屠宰，加工，制作。鲁花花生油也在清真的要求范围内。山东鲁花集团有限公司是一家大型的民营企业、中国民族品牌、农业产业化***重点龙头企业，花生油年生产能力80万吨，葵花仁油生唯竖举产能力10万吨。鲁花2002年获“***纤岁级放心指碧油”荣誉称号；2003年成为“人民大会堂国宴用油”。

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