大家好，今天来给大家分享东菱面包机做面包的相关知识，通过是也会对东菱面包机做面包食谱相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1东菱面包机做面包的教程

材料：高筋面粉、纯牛奶、鸡蛋、酵母（干）、白糖、盐。

面包机做面包的方法和步骤如下：

1、先往容器里加入140g的迅誉牛奶。

2、接着加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。

3、再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。

4、装好面包机，准备工作。

5、开启面包机，设置好参数就可以工作了，在第一声蜂鸣时加入蔓册竖越梅州昌大干。

6、最后经过3小时22分完成面包。

7、美味的面做好了，成品出炉。

2东菱面包机面包制作方法

超简单零失败面包（东菱面包机）的做法

首先拿锡纸把面包机内壁围一圈，这一步非常关键哟！！！面包机加热管的烤面包热度简单粗暴蛮横，必须拿锡纸阻挡，中和一下，烤出的面包外皮才不会又厚又硬（这也是面包机做的面衡顷包通病）

概括步骤就是：先液体，再调料，最后粉类。

把牛奶，鸡蛋，植物油，倒进面包筒，不用搅拌。

在面包桶内任意选择一个角落，放进糖和盐，注意要固定在一小块地方，这是为了避免糖和酵母粉过早接触，影响酵母粉活性，虽然选择的是耐高糖酵母，但是，安全第一，对不对？

倒入面粉，对准中间直直倒下去，让面粉浮在液体上，形成富士山那种圆锥形状最好。

在山头，也就是面粉最高点，挖个洞，放入酵母粉，再把洞拿面粉盖上。

最后把奶粉倒进去，随便倒也行，均匀撒也行，无所谓。

盖上盖子，选择一个“和面”程序，东菱面包机的单独和面程序默认是20分钟。

和面结束后，选择“标准面包”，显示时间3:19，启动。这个程序，会和面2次，发面2次，用时2:18，最后烤1小时，面包完成。

***100％成功的秘诀来啦！！！

那就是——多发酵1次！！！！在面包机显示1:01的时候（也就是即将烘烤之前），结束程序。选择一个“发酵”程序，时间设定1个小时。

1小时以后，打开面包机，会发现面中山包已经发的很漂亮，接近桶沿了。这时候选择“烘烤”程序，时间设定1小时，重量选择750g，烧色选择浅

取出面包（现在面包桶都是不粘的，把洞倒过来，轻轻磕几下，面包就会“咻”的掉出来）

如果不是立刻吃，就等晾凉拿保鲜膜包起来，包严，别漏气。有助于面包保持柔软。

如果不包起来，面包就会越吃越硬，越吃越干，越吃越不想吃over

之所以多增加1小时发酵，是因为我家厨房太冷，“标准面包”程序的两次发酵之后，面包也才发到面包桶一半的高度。如果你家厨房很温暖，面包已经发酵到接近面包桶顶端，那就不用停止程序，直接按照既定程序自动烘烤就可以了（即：单独和面一次20分钟，选择“标准面包”，等待程序结束，取出面包，保鲜膜包好）

我买的型号是自动卖拦中撒果料的，所以直接把葡萄干放进果料盒就行。如果你的面包机不能自动撒，2个选择：

1.在最后一次和面结束后，发酵前，暂停程序，把面团取出来，擀平，铺好果料，再卷起来，两端捏紧，放进面包桶，继续程序，进行发酵烘烤。

2.在一次发酵以后，暂停程序，把面团取出来，擀平，铺好果料，再卷起来，两端捏紧，放进面包桶，继续程序，进行二次发酵，烘烤。

以上2个办法都是参考别的大大的配方，我没有试过，仅供参考，任君选择。

3东菱面包机做面包步骤？

01

先把搅拌刀安装好安装之前先在面包刀的孔涂点食用油，否则,做好面包后,面包刀会牢牢的粘着中轴很难拔下的闭如哦,如果遇到这情况,可以先用泡一段时间,让粘住面包刀的面粉泡软后就

可以拔下啦!

02

放240ml牛奶

放水也可以，但牛奶会使面包更香浓，更柔软哦！

03

放一个鸡蛋

加入鸡蛋可以让面包口感更好，怕鸡蛋壳掉到面包桶的话，可以先打到杯子里再倒入面包桶。

04

放3大勺黄油

放我们平时炒菜用的花生油也行，只是放拆升黄油的话，更加的香浓，你懂的……

05

放半小勺盐

放盐的时候注意要放在一个角落哦，因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性，面包就发不起来了。

06

放三大勺糖

糖跟盐一样的要放在角落，以免影响酵母的旅态老活性。

07

放3杯高筋面粉

尽量把面粉平铺。

08

在面粉上按一个小坑

是为了放酵母用的哦！

09

1小勺酵母

记得要把酵母放进小坑里哦。用不完的酵母千万记得要用夹子夹好袋口,尽量保持密封状态,然后放进冰箱里保存,否则活性不够的话,下次做面包会发不起哦。

10

装好面包桶

顺时针旋转面包桶，锁紧在面包机上。

11

开始制作

盖好顶盖，接通电源，选择菜单5“甜面包”程序，重量按700g,然后按“启动/停止”键就可以啦！

12

第一次搅拌

面包机操作过程，开盖观察是为了更好的拍出制作过程，亲在面包机工作过程中最好不要随意打开顶盖，特别是发酵过程中，以免影响面粉发酵效果。

13

搅拌中

在搅拌过程中，如果觉得面团太黏连，可以适当放些干粉，不过面包也会比原来预计的大哦！

14

第一次发酵

尽量不要打开盖子哦，会影响发酵。

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第二次搅拌

这次搅拌会比第一次搅拌时间长。

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第二次发酵

同样的，第二次发酵会比第一次发酵时间长。

17

烘烤中

第二次发酵完毕,开始烘烤啦,满屋香喷喷的面包香,真的很期待哦！

18

烘烤完毕

出炉啦,自己做的面包,健康,放心!还有提醒一下,如果面包刀嵌在面包里的话,要记得用配套的钩钩把面包刀取出哦!

4怎么用东菱面包机做面包，步骤

1、倒入温水（20-25度），加鸡蛋，靠近面包桶一角放盐，斜对角放糖，一角放奶粉，倒入面粉，尽量覆盖整个水面，用手指在面粉上按一个坑，倒入酵母埋好。

2、材料都放好以后，开启1标准面包，在第二次搅拌完成后（38分钟后），放入软化好的黄油，重友态新启动1标准面包，450g，中度烤色。

3、在第二次搅拌到一半的时候（重新启动标准面包的28分钟以后），撒入蔓越莓干，就可以等待程序自动完成了。

4、出炉啦！

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

扩展资料：

谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，则局含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食孙告让纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

参考资料：

百度百科-面包

5怎么用东菱面包机做面包，步骤？

1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面世茄橘包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。搜团

3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。

4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。

5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。

6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。

7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。

8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

9、有些面纳野包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。