大家好，今天本篇文章就来给大家分享小麦仁的功效与作用及食用方法，以及小麦仁米的营养价值功效与作用对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1小麦仁怎么做好吃

麦仁粥 用小麦仁煮粥最简单的就是小麦仁大米粥：将大米、小麦仁全部清洗干净放在电饭锅中，再加适量的水煮到浓稠熟透即可，当然小麦仁煮粥还有很多种，例如放些红豆、小米、红枣等等煮粥都是可以的。做面食。

小麦好吃的做法：可煎汤，煮粥，或制成面食。如小麦红豆粥、麦冬小麦粥、小麦菠菜饼等。小麦菠菜饼做法：材料：小麦、菠菜、鸡蛋、十三香、水、盐等。步骤：小麦粒用水淘洗干净后泡发。

麦仁怎么做好吃：莲子麦仁黑米粥 材料： 黑米60g、小麦仁60g、莲子30g、水适量、葡萄干少许。做法：准备材料。将材料分别洗净。倒入大碗。加入适量水。放入电炖锅，高温隔水炖2-3小时。

青麦仁炒鸡蛋 做法：青麦仁挑去没搓掉的麦芒，如果买到纯手工的麦仁，一般会泛青黄色，而机器直接冷冻加工的青麦仁是翠绿的青色。看着很干净，炒之前还是建议清洗一下。锅中倒油，油热，倒入香葱段炒出香味。

小麦仁红糖粥（糖水）的做法图解1 干小麦仁洗净，浸泡一夜。我是临时起意，所以是烧开后放半小时。再用高压锅煮20分钟。煮的时间不固定，长短要根据高压锅的压力大小，和自己喜欢的口感决定。

排骨放姜片焯水后放入炖锅，再放入小麦仁、香菇、姜丝、葱白、盐，加水至8分满；炖锅加水，放入内胆，炖粥模式炖煮3-4小时；炖好后，加葱绿，搅拌均匀即可食用。

2小麦仁怎么吃

1、小麦仁中含有丰富优质的植物蛋白、降血压肽等营养物质。小麦仁可以熬粥，还可以像大米一样蒸着吃。大枣白合粥 原料：大枣12枚，小麦仁60克，甘草(干品)、百合(干品)各10克，红糖30克。

2、麦仁怎么做好吃：莲子麦仁黑米粥 材料： 黑米60g、小麦仁60g、莲子30g、水适量、葡萄干少许。做法：准备材料。将材料分别洗净。倒入大碗。加入适量水。放入电炖锅，高温隔水炖2-3小时。

3、步骤：小麦粒用水淘洗干净后泡发。菠菜用水清洗干净后放入沸水锅里焯烫，把焯好水的菠菜切成小段。把泡发的小麦粒和菠菜放入料理机里，磕入一个鸡蛋，放入适量的盐、水、十三香。

4、先把小麦和粳米洗净，分别浸泡半小时以上，然后倒入锅中，加入适量的水。用电压力锅蒸米饭，按煮饭键，待饭熟后即可。好处：可补充身体所需能量，增加饱腹感。

5、小麦仁红糖粥（糖水）的做法图解1 干小麦仁洗净，浸泡一夜。我是临时起意，所以是烧开后放半小时。再用高压锅煮20分钟。煮的时间不固定，长短要根据高压锅的压力大小，和自己喜欢的口感决定。

3盘点小麦仁的营养价值

麦仁的功效与作用 小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。它的药用功能主要有四种：养心，益肾，和血，健脾。另外还有四大用途：除烦，止血，利小便，润肺。

食用小麦仁可以有效的补充身体所需要的多种营养元素，例如蛋白质，维生素，钙，还有膳食纤维等等。这些对身体健康都是起到一定的作用。食用小麦仁可以帮助一些高血压患者起到降压的作用。

麦仁具有多方面的功效，不仅能够帮助肠道消化，里面含有的丰富营养和食物纤维能还有效提供身体内的能量，对于身体排毒也有一定的帮助，适当食用可以促进减肥，对于要减肥的小伙伴来说食用它，既可以保持身体健康又能轻松减肥。

作用：小麦仁带有丰富多彩的糖原、蛋白、维他命和矿物，有养神、益肾、和血、健睥的作用。

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