大家好，今天来给大家分享五峰毛尖如何泡的相关知识，通过是也会对五峰毛尖泡出来是苦的相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1五峰毛尖的冲泡时第一泡水是不是要倒掉

是的，第一次泡茶的水都不喝的，第二次的茶味会更加的清新，而且经过第一裂桐次的冲泡把里面的有御竖害物质也经过了一定的分解，所以肆拆坦再次泡的茶会更有益于健康

2对于五峰芽毛尖，要用多少度的水去泡？

五峰芽毛尖属于绿茶，冲泡绿茶的水温不宜过高，应以80到85度为佳。

五峰毛尖是湖北的特产。五峰毛尖是茶早坦叶的一种，绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主陆袭桐，中档茶以一芽二三叶为主。禅迟毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

3信阳毛尖和五峰毛尖哪个好喝，它们的作用和特点是什么？

信阳毛尖和五峰毛尖哪个好喝？

回答这个问题要根据不同人群的生活习惯和地域特性来判断，湖北人可能认为五峰毛尖好喝，因为五峰毛尖是他们的本地茶、经常喝也就习惯了口味认为好喝。

我是信阳人经常喝信阳毛尖，所以我认为信阳毛尖好喝，并且在信阳毛尖中，我又最爱淮南茶！

信阳毛尖特点：

信阳毛尖又称豫毛峰，属昌芦慎绿茶类，是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。

此茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，营养价值极高。

信阳毛尖的口感是：优质品头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3至5道尚有较浓的熟果香；信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例，水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。

当然，如果讲究好喝，品出茶味来，也是有学问的，叫“茶文化”，平时喝茶我喜欢先倒水后放茶耐敬。

具体方法是：开水先到杯中，水温降至哗中80度左右时取茶放在水杯中，这样可以保持茶味的时间较长，如果用开水直接冲泡，茶叶可能被烫熟，一道茶喝过就没味不好喝了。

五峰毛尖特点：

五峰毛尖和同信阳毛尖一样同是一种未经过发酵的绿茶，五峰毛尖干茶条索紧秀，色泽嫩绿，大小匀齐均整，白毫披身，光滑富有弹性，细闻叶底，尚有淡淡余香。

五峰毛尖比信阳毛尖上市稍早。

五峰毛尖的口感是：浓厚耐泡，汤色明亮，茶毫浮动在茶汤之中；香气清高，熟板栗香明显。

两者同样属于绿茶中的一种，有相同的功效和作用：

一是抗辐射。

绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害，这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力；二是美白肌肤。

喝茶能减少体内的黑色素，使我们的肌肤光鲜亮丽，毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C，其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力；三是清烟。

瘾君子们的烟瘾都是很大的，烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多，对人体造成伤害，多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁；四是消暑解渴清热。

夏天饮毛尖茶是最好的时刻，其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应，咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。

我的回答是：

信阳毛尖好喝。

4买的一种茶叫五峰毛尖，泡茶的时候全部沉底了，感觉像是假的或者是劣质茶叶，味道也很淡

毛尖基本都是沉底的。一直飘着的，那不敬并是毛尖，那才是假的或者品质非常差的。至于好坏还是看口感，非常好的毛尖，有种栗子的味道。五峰毛尖味道确实偏淡，包括安吉白茶还有一些安徽茶叶，基本和白源纳开水雹稿没无异。

5廿四品茶（一）

曾教授和他的茶

这是一组因人而茶因茶而人的文字，从五六年前开始写，写写停停，迄今未完。存于此。

这道《茶品二十四》，起因也是想起曾教授，快一年了，每有好茶，则怀想之。第一品茶就叫“曾教授茶”吧。

前年春节，取道深圳赴泰国度假，在曾教授的办公室小聚品茶。是凤凰山的野茶，香重、耐泡、杀口。临走时，问我带茶叶么，我说有铁观音。他大笑，送我一听“五峰毛尖”，品质不俗。后来行至清迈，在咖啡香氤氲的古城，沏一杯中国绿茶，很是清新。

回想起来，最早的曾教授茶是在韶关喝上的。大约是1996年春节后，吴老师从韶关与他结伴赴京，我突然说，“我送你到韶关！”因为前不久曾教授来赣州，彼此见过面，很投缘。当时曾教授还不是教授，在韶关大学任教，在北师大作访问学者而已。那日他从那在第十层的楼房下来等我们，再喘着气走上去，到达曾府，就是一巡铁观音。那时节，茶具也不太讲究。但喝得开心，顺畅。在回家时，他送我一大袋“凤凰单枞”，从此每次见面，总有茶礼。此间故事，吴公在赠曾教授联中有记“余与祥委先生访学于北京，同窗一载，遂订交焉，别后数年，过往甚密。往来之间，又添左民。登山临海，品茗参禅，说易谈诗论文。”联曰“容姿祥序，率志委和”，吴公把完白山人的铁线篆写化了。

2003年夏天，在宁都莲花山的青莲古寺住了一些日子。那时古寺还真是古寺，夜来坐在放生池边，看明月从甘露树后黝黑的山头移动，早已听过了一百零八响的暮鼓，僧人也早已休息。莲花山上有好水，那水是从甘露树下沁出的。他特意在县城买了一把壶，一些茶具。那些夜晚，没有辜负甘露水、莲华月。后来，又去过几次青莲古寺，再也没找到那夜的茶香。

曾教授调到深圳后，条件大有改善。改善的标志之一，是好茶更多了，特别是一些莫名其妙的好茶，而这类茶总腊春是有些来历。前年，他拿了一罐老茶，汤色深红，用一扁型紫砂沏出，平添一种深沉。他说是五十多年的白沙茶，海南某茶厂未认真存放而被无意发现的，居然意外地醇化了，到如今火气全无，大概只有百来斤，然后是高官居之，然后是该官员感谢他，送了一罐，“如果开口，他还会给的”，教授如是自信。知识就是力量，某些知识的力量可以让官员送出自己珍藏的茶叶，说官员只会“笑纳”那是错误的。

曾教授的茶来得明白，去得也豪爽。他经常笑我，不会喝茶，也没有什么好茶，却喜欢写茶的文章。我照例笑笑，吭声不得。喝过他的茶，照例是要赞美的。赞美之后，他一句话：“喜欢就拿去！”所以，我其实也经常有些好茶的。赞美是一种投入产出比很高的嘴力劳动，左民山人曾经说过。

我每到深圳，经常是被他安顿在学校招待所，夜里，总是要在他办公兼茶室里泡上一阵，翻他几架书，过几巡茶。他那总是高朋满座的茶室，也让我见识了不少三教九流。曾教授是研究民俗的，理应与社会各阶层打成一片。那年从西沙归来，夜半出机场，下高速，他在路边等，尔后转到一处，几个朋友带着五粮液在路边烤生蚝，正是生蚝肥美的时节。但蚝未熟，另有人把他拉去，说刚刚弄到点新鲜牛肉，烤牛肉味道不错。十一月夜半的海风中，月照高楼，照样有酒酣夜别淮阴市的感叹，虽然我不吃宵夜已很多年了。

曾教授是研究盘古的人类学家，前些年，很有感慨地说，他是从书斋到田野。他虽然是文科出身，但具备理科思维，与我正相反，也相生。但他经常批评我，说我读理论书太少。他的批评，比茶叶更珍贵。曾教授的旅闷治学路径，按他本人的说法，像下围棋，东一个子西一个子，看似不成章法，现在只要放下几个子，就可以接成一条大龙。我也经常引用他的观点，说现在差不到官子阶段了。让我们就此轮镇耐沏一杯清茶，等别人去数目吧！

去年十一长假后，吴教授约他来赣州，匆匆来去，倒也看了一些地方。次日，到全南天龙山寺，在方丈室用茶，饭后徒步下山，林中有秋虫唧唧。夜宿希桥***，那夜聊的话题，说是做纯粹的研究，方法从空间分布入手。他说还有马上就退休了，先把这些年的学术做一个总结，找一个好的出版社出几本像样的书。我说，再过两年我也退休了，然后我们就深入苗瑶古寨，完成那些构想。书生老去，机会方来，好茶一杯，水却难开。那夜，茶平常，也没有像以往一样几乎彻夜谈。我有点累，他也不精神。次日，在龙南握别，竟成永别。

天堂的水没有污染，有好茶么？若有，请替我留些。

6如何正确泡好绿茶？

绿茶，是中国的国饮，是联合国推荐的六大健康饮品之首。绿茶为什么有如此高的地位？

中国是茶的故乡，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。中国最早的地方史书《华阳国蠢慧志》最早记录了有关中国衫档唤种茶的历史，证明了四川峨眉山、蒙顶山地区是中国最早种植茶叶的地区。

然而，就产量而言，排名第一的是印度，而不是中国。

相对所有茶种，绿茶的覆盖面是最大的。除了东北和西北的地区，包括华北平原内及其以南的地区都有绿茶的分布。

名头大的：西湖龙井，信阳毛尖，洞庭碧螺，黄山毛峰；名头相对小的：崂山绿茶，日照绿茶，黄云翠竹，岳西翠兰，五峰毛尖等等。既然有如此的受众，今天书生就来和大家探讨一下绿茶的多种泡法。

【玻璃杯泡饮法】

适合冲泡细嫩名贵的绿茶。一方面原料细嫩，玻璃杯密度高、散热快，冲泡起来不容易将茶叶烫熟；

另一方面欣赏茶的外形、内质，欣赏茶在水中的舒展、游动、变化也是喝茶人的一种享受。

玻璃杯有点烫手哦！

【茶壶泡饮法】

适合冲泡中低档的绿茶。茶壶散热慢，冲泡鲜嫩的茶很容易把茶叶烫或凯熟，口感变差。低档绿茶耐冲泡、多纤维素、茶味浓，可以用茶壶来冲泡。

小时候八九十年代农村每家每户都有一把茶壶，大的可以供十来个人喝茶，小的供三到五个人喝茶，长大之后大的茶壶很少见了，常见的只有功夫茶茶壶了。

【紫砂壶泡饮法】

经常有很多朋友用紫砂壶泡饮绿茶。其实从个人观点讲，书生不建议用紫砂壶泡绿茶。

因为紫砂壶的特有结构会吸收一部分茶香，绿茶本来就味道清淡，会影响茶的口感。其次紫砂壶保温性相对好，如果出水后不及时拿开壶盖，容易将茶叶焖熟，茶汤苦涩。

但是，这纯属书生之个人观点，对于钟爱紫砂壶的茶友，这些都不是问题。

【飘逸杯泡饮法】

适合所有档次的绿茶。芽形好的高端茶，可以在泡茶的过程中欣赏芽形，可以很好的控制泡茶时间做到茶水分离，不用担心茶叶泡老，操作简单易上手。

【陶瓷杯或盖碗泡饮法】

适合冲泡中高档的绿茶。陶瓷杯保温效果优于玻璃杯，且陶瓷杯能够很好的展现茶汤颜色，增益其香。

盖碗是不是很有范

【烹饮法】

古人饮茶，采用烹煮的方式，再加上香料和其它调味品共饮。

目前烹饮法除了在***的茶楼里能感受到，那就是文艺爱茶青年的专属了，除了感受古人的烹茶文化，还可以瞬间提高逼格。

有句当下比较流行的话：你可能做不到第一，但你可以变成唯一。

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