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1馒头冷冻能保存多久

 馒头在冷冻室一般能保存2-3个月。

蒸好的馒头晾凉以后，尽可能在新鲜的时候，把馒祥肢慧头放到冰箱里冷冻起来，冷冻时最好拿保鲜袋密封好，这样可以让馒头饥者的水分流失少一点，口感也会好一点，还能避免与其他物质相互交叉污染。

冷冻馒头，在吃之前要充分加热，这样会减少食品安全的风险，对健康的损害也会小一些。不过，冰箱不是保险箱，如果在冷冻前，馒头已经在外面放了很长时间，它可能已经被霉菌污染或者已经变质，如果再放进冰箱，那么馒头照样变质。

食物的保存方法

馒头、花卷、面包等淀粉类食品如果一餐吃不完，用餐巾纸包起来，再用保鲜袋扎上，放在室温下，夏天可以保存1天，秋冬可以保存2天。如果要储藏更长谨答的时间，最好扎好保鲜袋口后放入冻箱这样保存时间更持久，吃的时候取出来，微波化冻即可，口感新鲜如初。

干燥和脱水这种保藏方法是通过除去食品中的水分，达到阻止霉菌，发酵菌和细菌生长的目的，例如，利用太阳晒干水果，达到保藏的目的。

速冻干燥是一种脱水的过程，食品无需保藏或冷藏，当食品吸水时，它又恢复原来的状态与味道，这种方法可用于各种食品的保藏，在冷冻冰箱内冷冻食品，抽出柜内的空气，冰被汽化，这一过程叫做速冻干燥。

2生馒头可以放在冰箱冰冻吗？

生馒头不宜直接放进冰箱冷冻保存，因盯租为冰冻过后的生馒头酵母失去活性，发不起来，蒸出来的馒头也会是一团死面。一般建议将馒头蒸熟后晾凉后再放入冰箱保存。



冰箱保存馒头注意事项

1、如果馒头三天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑薯枯料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。

2、在冰箱的冷藏室里会更快地变硬，因此放冷藏室里保存显然不是个好的方法。而应该存放在冷冻室里，这样的环境下可以更好的保存馒头凯手兆，保证健康的饮食。

3馒头可以放在冰箱里冷冻吗？

馒头是可以放在冰箱里冷冻的。

馒头是家家都不可缺少的一种食物，也是作为北方人主食的一种。所以大部分的人都是把馒头放在冰箱的冷冻层。因为这样可以对馒头起到一个保鲜的作用。

尤其是在夏季的时候，馒头必须要放在冰箱的冷冻层里的。因为夏季是一个温度比较高的季节，同时天气也是非常炎热湿润的一个天气橘神卜。如果馒头放在外面的瞎裤话是很容易长霉的，这样的一种情况就会让馒头坏掉，所以馒头必须要放在冰箱的冷冻层进行圆穗冷冻。

还有就是在冬季的时候，也会把馒头放在冰箱的冷冻层进行冷冻。因为冬季是一个天气干燥的季节，温度也是很低的，比较寒冷的一个季节，如果把馒头放在外面，肯定会让馒头冻得硬邦邦，像一块石头一样，并且也会让馒头的表皮干裂的掉下来。这样的话馒头的口感就很差了。

正是由于这几个方面的原因，馒头是可以放在冰箱里进行冷冻的。

其实馒头放在冰箱里冷冻的口感也是不会差的，只要是自己在吃馒头的时候，把馒头从冰箱里拿出来，然后放在锅里蒸一蒸，热一热，这样的一种馒头和之前的馒头的口感是一样的。

所以为了不让自己的馒头坏掉，馒头是可以放在冰箱里进行冷冻。

4馒头到底能不能放在冰箱里冷藏？

能，但是最好及时吃掉。还没蒸过的馒头：必须要先蒸熟之后再放进冰箱。面团放进冰箱会失水，塌掉，走形。蒸过的馒头：蒸好之后晾凉的馒头才可放冰箱，带坦雀着热气的馒头让陪早会加重冰箱的冷藏或冷冻负担，所以必须晾凉之后用保鲜膜包好才能存放。数量不多冷藏，数量多就需要冷冻。冷冻储存的馒头可以存放一个月以上乱没。



能，但是最好及时吃掉。

1、还没蒸过的馒头：必须要先蒸熟之后再放进冰箱。面团放进冰箱会失水，塌掉，走形。

2、蒸过的馒头：首先必须是蒸好之后晾凉的馒头，带着热气的馒头会加重冰箱的冷藏或冷冻负担，所以必须晾凉之后用保鲜膜包好才能存放。数量不多冷藏，数量多就需要冷冻。冷冻储存的馒头可以存放一个月以上。需要吃的时候可以直接拿出来，不等化冻，直接放在蒸锅里加热后食用。

馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。

馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。

5馒头保存冷藏还是冷冻

保存馒头应该冷冻。需要准备一些干净的塑料袋，将馒头依次放入塑料袋中，每个塑料袋不要放太多，将馒头完全包裹住不留源埋缝隙即可。然雹桐蚂后将塑料袋中的空气挤出，将其放入冰箱的冷冻层中，温度一般在零下18°以下，食物会出现冷冻、结冰现象。

若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，由于温度较低，不利于水分的散失和细菌的繁殖，所以馒头保存的时间比冷藏时间更长。

馒头的主要价值

馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做取之不尽的营养源。除了蛋白质、轮基碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

6馒头可以冷冻吗？是和面发酵好冷冻，还是蒸熟好放凉冷冻？

馒头可以冷冻，蒸好再冷冻。

首先必须是蒸好之后晾凉的馒头，带着数大热气的馒头会加重冰箱的冷藏或冷冻负担，所以必须晾凉之后才能存放。 如果蒸的或买的馒头数量不多，估计2，局毕漏3天内可以吃完，可以将这些馒头放在冷藏室储存，吃的时候再进行加热。

如果蒸的或买的馒头很多，2，3天内吃不完，则需要需要准备一些干净的塑料袋，将馒头依次放入塑料袋中，每个塑料袋不要放太多，将馒头完全包裹住不留缝隙即可。然后将塑料袋桐烂中的空气挤出，将其放入冰箱的冷冻层中，温度一般在零下18°以下，食物会出现冷冻、结冰现象。

扩展资料：

若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，由于温度较低，不利于水分的散失和细菌的繁殖，所以馒头保存的时间比冷藏时间更长。冷冻储存的馒头可以存放一个月以上。不等化冻，直接放在蒸锅里加热后食用。

馒头在冰箱冷冻室冷冻一两个月也没关系的。装在食品袋里，扎好袋子口，每次吃的时候取出来当时吃的，提前几小时取出来化冻更好。

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