大家好，今天来为大家解答关于鹧鸪茶怎么泡这个问题的知识，还有对于鹧鸪茶怎么泡水喝也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1鹧鸪茶的正确泡法

鹧鸪茶的正确泡法是使用80度开水直接冲泡。

鹧鸪茶是可以直接泡的茶，这种穗或配茶不需要拆开，它的外包装可以直接放在杯子中，加入开水冲泡，在冲泡过程中它会自动打开，也能释放出浓郁的茶香，会让泡好以后的茶汤色泽特别漂亮。

鹧鸪茶在冲泡时水的温度十分重要，最好把水温控制在80度左右，如果水温过高会让它含有的叶绿素在高温下流失，而且会让它含有的一些活性成分被破坏，所以把水烧开以后，温度降了80度左右，用来泡茶最好。

鹧鸪茶的冲泡技巧

在冲泡鹧鸪茶时，最好选择较大的壶具团庆，方便叶片展开。冲泡鹧鸪茶，需用“上投法”，先猜指一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。

冲泡时，可以把准备好的鹧鸪茶放在准备好的陶瓷茶杯或者玻璃茶杯中，冲入准备好的开水，浸泡2~3分钟，这时会发现里面的茶汤颜色已经变深，而且有淡淡的香味散发出来，把它打开杯子盖以后适当降温，等温度适宜以后可以直接喝，每次放样的茶叶能反复冲泡3~5次。

2鹧鸪茶要解开绳子泡吗

鹧鸪茶球可嫌配羡以拆开，也可以不拆开冲泡。

炎炎夏日容易让人心生烦躁，而鹧鸪茶可清热解毒、健脾解渴，是夏季最理想的解暑凉茶之一。鹧鸪茶是海南特产，采老不采嫩，有着一股药香，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷。

冲泡鹧鸪茶时应注意水质，三分茶七分水正是这个道理，用比较好的水质冲泡，可以提升鹧鸪茶的口感，优先建议选用矿泉水或山泉水冲泡，其次是自来水。冲泡鹧鸪茶也要注意水温，鹧鸪茶是一种野生茶叶，叶片较老，所以完全可以耐沸水冲泡，水温低了反而激发不出老叶的内质，水温以95～100℃为宜。

冲泡比例

放太多的鹧鸪茶容易造成口感苦涩，所以掌握好鹧鸪茶的冲泡比例非常重要，1:50或者是1:60是冲泡鹧鸪茶时比较适合的茶水比例，相当于一颗5g左右的鹧鸪茶球可以搭配250ml左右的沸水。

鹧鸪茶球可以拆开，也可以不拆开，直接将整颗茶球放入茶具中冲泡卖碧。第一泡建议洗茶，芹拍倒掉不喝。茶杯冲泡的话，一次可以放1～2颗茶球。如果用茶壶来泡，可以放2～3颗茶球，具体可以根据个人口味来灵活调整。夏天饮用时，搭配一点冰糖，放冰箱冷藏一段时间后再喝，口感更好喝。

3海南鹧鸪茶哪些人不能喝?

鹧鸪茶茶性偏凉，肠胃不好、体质虚寒、便秘人群 不适合饮用，其次鹧鸪茶保留了大量茶多酚以及咖啡碱，长期处于失眠状态人群不适合饮用，以免影响睡眠。

鹧鸪茶—据说古代长有鹧鸪茶地方的老百姓，只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。后来，相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟，这只鸟生了病，该农民翻山越岭上东山岭，采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝，几天后该鸟不但病愈，且活了很久，于是滚谨人们从此认识了此茶有保健功用，并取名为“鹧鸪茶”。

冲泡鹧鸪茶的注意事项

1、泡鹧鸪茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸巧慧碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。

2、沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质鹧鸪茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

3、茶与水的比例要恰当，通常茶大宽基与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

4鹧鸪茶有何好处

鹧鸪茶能清热解毒，并有好闻的药香，清热解渴，消食利胆，茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为"灵芝草"。和抗菌作用，“对大部鲜品的抑菌效果普遍比干品高”。

主咳嗽痰火内伤散热毒瘤痢;理蛇要药。根治牙痛疳积。味甘，香，性温。散热毒，止咳嗽，理痰火。

扩展资料：

不建议体寒亏晌拿的人饮用，鹧鸪茶性凉，有清热解毒，清热解渴，消食利胆等功效，有降压、减肥、健脾、养胃等保健作用，虚寒体质尽量不要使用。

制作方法

鹧鸪茶在海南民间的传统制作方法颇为简单:从山上将鹧鸪茶叶片带枝条一并采回，然后逐片摘下叶片，并卷成直径约为4~5cm的球状“茶叶团”，再用椰子树的销搭叶片撕成细长条带扎紧，然后又将15~20团这样的鹧鸪茶叶片球状“茶叶团”串成念珠状的一串，晒干后或风干后即成产品。

冲泡方法

通常，人们用一个陶瓷茶壶中放入1~2团上述鹧鸪茶球状“茶叶团”，冲入沸开水，鹧鸪茶通过长时间的煮泡，缓缓散发出其特有的甘辛、香温和浓郁的零陵香气。

品茶之道

干茶鹧鸪茶包裹紧实，叶片完整有形

茶汤金黄透彻，明艳透亮，经久耐泡

口感

茶汤清澈明亮，饮后口感甘甜，有浓郁的药香味

其他妙用

1、喝过的鹧鸪茶球，建议不要丢弃，可以用来煮水泡谨者脚，清除脚味效果很好而且还可以舒缓神经。

2、夏天用来煮水冲澡可以去痱子和预防湿疹，用于敷在蚊虫咬过的地方可以起到消炎的作用。

参考资料：鹧鸪茶_百度百科

5鹧鸪茶的作用都有哪些？

鹧鸪茶主要产自海南，这种茶在海南非常普遍，大街小巷的饭店里都有免费提供，是名副其实的“大碗茶”，其实鹧鸪茶本来是叫做“山苦茶”的，但是因为在海南方言中，“山苦”和“鹧鸪”的读音差不多，而且“鹧鸪茶”叫起来更加顺口、通俗，所以才慢慢地被人称为“鹧鸪茶”。还有一个说法是，当时有一个扮稿漏人养了只鹧鸪，有一天，这只鹧鸪生病了，这个人就用这种茶煮汤喂鸟，结果这只鹧鸪竟然好了，故事流传开来，就被人传成了“鹧鸪茶”。

鹧鸪茶也被人称为“灵芝草”，其主要的功效和作用是清热解渴、降压健脾、减肥养胃、消食利胆等等，在古书《本草求原卷一》中也有相应的记载：鹧鸪茶，甘辛，香温，主咳嗽，痰火内伤，散热毒瘤痢；理蛇要药。根，治牙痛，疳积。

其实这种茶的制作步骤非常简单，连叶带枝敬敏采回来，把这些茶叶卷成团，烧水煮开，然后拿出来放在太阳下晒一晒，等着自然风干就可以喝了，没有炒茶这一步骤，喝的时候， 就放一个茶团，制作简单，而且原材料便宜，自然深受当地人喜欢。特别是在吃完饭的时候，喝上一杯，非常地解腻，夏天的时候，喝上一杯，神清气爽。

鹧鸪茶制作简单，步骤没有那么多，自厅烂然就有点偏性寒，里面的茶多酚和咖啡碱、草酸、鞣酦相对保留得比较多，有结石的人、便秘的人、贫血的人、有胃病的人不太适合喝，容易加重病情，而女性和体质虚的人也不太适合喝，比较伤胃，喝完之后很容易腹泻。当然，这里说的不太适合喝，不是说不能喝，而是说少喝，吃完饭喝个两口，解解腻也是可以的。

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